Logo sl.holidaysbeauty.com
Kategorija: Recepti

Goveji Kebabi Na žaru Z Ostrižniki, Cilantro In Meto

2024

Kazalo:

Video: Goveji Kebabi Na žaru Z Ostrižniki, Cilantro In Meto

Video: Goveji Kebabi Na žaru Z Ostrižniki, Cilantro In Meto
Video: Tri tip. goveji hudi tip 2024, Marec
Goveji Kebabi Na žaru Z Ostrižniki, Cilantro In Meto
Goveji Kebabi Na žaru Z Ostrižniki, Cilantro In Meto
Anonim

Svojemu mletemu govejemu mesu dodajte zdravo aromatiko in zelišča za nekaj čudovito začinjenih kebabov.

Goveji kebabi na žaru z ostrižniki, cilantro in meto
Goveji kebabi na žaru z ostrižniki, cilantro in meto

Obrok: 8

Sestavine

Seznam sestavin 1 čajna žlička črne paprike

  • 1 čajna žlička semen koriandra
  • 1/4 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja
  • 12 lupinic, tanko narezanih križno
  • 1 kos ingverja (2 1/2 inča), mleto (približno 3 žlice)
  • Groba sol in sveže mlet poper
  • 1/4 čajne žličke kurkume
  • 2 kilograma zmlete glave
  • 2/3 skodelice grobo nasekljanega svežega cilantroja, plus stročkov za okras
  • 1 žlica sesekljane sveže mete
  • 2 velika limona, vsaka razrezana na 8 klinov
  • Navodila

    Navodila za preverjanje 1. korak

    Toast poper in koriander v majhni ponvi na srednji vročini, vrtljivo ponev, dokler začimbe ne dišijo, približno 2 minuti. Prestavite v mlinček za začimbe in obdelajte, dokler se fino ne zmelje.

  • 2. korak V srednje veliki ponvi segrejte olje na srednje močni vročini. Dodajte ožilje, ingver in 2 žlički soli. Kuhajte, občasno mešajte, dokler ne postanejo lupine mehke, približno 3 minute. Vmešajte mlete začimbe in kuhajte 30 sekund. Vmešajte kurkumo. Premešamo lupinsko mešanico v veliko skledo in pustimo, da se ohladi, približno 20 minut.
  • 3. korak Mešanici lupin dodajte goveje meso, cilantro in meto ter nežno premešajte. Hladite 30 minut.
  • 4. korak Mesno zmes razdelite na 16 kosov, nato vsak kos oblikujte v hlod, debeline 1 1/2 centimetra. Potisnite skewer po dolžini skozi sredino vsakega hloda. Na konec vsakega nabodala položite limonin klin. Položite nabodala na pekač in 30 minut v hladilniku.
  • 5. korak

    Predgret žar na srednje visoki. Kebab začinimo s soljo in poprom. Razporedite na žaru in nemoteno kuhajte 3 minute. Previdno zavrtite nabodala tretjino poti in kuhajte 2 minuti. Na tretjino poti spet zavrtite nabodala in kuhajte 2 minuti. Premešajte nabodala na krožnik, jih okrasite s cilantro in takoj postrezite.

Priporočena:

New

Solata S Hladno Sobo In Rezanci S Piščancem, Papriko In Kumarico

Ne prenesete toplote? Piščanca naj kdo drug praži, nato pa ga kombinirajte z rezanci, ki se hitro kuhajo, surovimi zelenjavami in mešanico

Preberi Več
Turčija Z Mole Omako

Svojo nedeljsko večerjo spremenite v mehiško pojedino z postrežbo purana z molsko omako

Preberi Več
Zaščitni Zajtrk

Tofu tu zagotavlja dodaten protein; to je pripravljeno v 10 minutah

Preberi Več
Izbira Urednika
Najboljše ocene za teden
Priljubljena za dan