Vsakdo najljubši način jesti jastoga: kuhano v istem loncu kot sveža koruza in nov krompir - stopljeno maslo ni obvezno.
Obrok: 4
Sestavine
Kontrolni seznam sestavin 1 1/2 kilograma majhen krompir Yukon Gold
- 1 velika čebula, razrezana na četrtine
- 2 glavi česna, razpolovljeno navzkrižno (ne olupite)
- 1/2 skodelice grobe soli
- 4 žive jastoge (1 1/4 kilograma vsak)
- 4 ušesa koruze, premešana in razpolovljena
- Vlečeno maslo
- 2. korak Odkrijemo, zmanjšamo vročino na srednjo in kuhamo, dokler se krompir ne začne zmehčati, 8 do 10 minut. Dodajte jastoge na glavo. Pokrijte in kuhajte, dokler školjke niso svetlo rdeče, 5 do 6 minut. Dodajte koruzo in kuhajte še 3 minute.
- 3. korak Odstranite krompir, jastoge in koruzo iz vode; zavržemo čebulo in česen. S kuhinjskimi škarjami odrežite konice jastogov in pustite, da se odcedijo. Postrezite krompir, jastoge in koruzo z maslom.
Navodila
Navodila za preverjanje 1. korak
Dve tretjini, napolnjenem z vodo, napolnite lonček z jastogom ali drugim velikim loncem. Dodamo krompir, čebulo, česen in sol. Pokrijemo in zavremo.