Logo sl.holidaysbeauty.com
Kategorija: Recepti

Hrustljavi Svinjski Polnjeni Anaheim Chiles

2024

Kazalo:

Video: Hrustljavi Svinjski Polnjeni Anaheim Chiles

Video: Hrustljavi Svinjski Polnjeni Anaheim Chiles
Video: Poblano Vs. Anaheim Pepper 2024, Marec
Hrustljavi Svinjski Polnjeni Anaheim Chiles
Hrustljavi Svinjski Polnjeni Anaheim Chiles
Anonim

V tej jedi čili paprike Anaheim naredijo ovojnice za mehiško karamelizirano svinjsko meso.

Hrustljavi svinjski polnjeni Anaheim Chiles
Hrustljavi svinjski polnjeni Anaheim Chiles

Obrok: 6

Sestavine

Sestavni kontrolni seznam 4 kilograme svinjske slanine brez kosti, narejene in razrezane na 2-palčne koščke

  • 1 žlica grobe soli
  • 12 velikih Anaheimskih čilijev
  • 12 unč sira Monterey Jack, nariban (približno 3 1/2 skodelice)
  • Hitra vijolična omaka Tomatillo
  • Sveže šilčke cilantro, za okras
  • Močna tortilja, ogreta, za postrežbo
  • Navodila

    Navodila za preverjanje 1. korak

    Svinjino postavite v velik, težak lonec. Potresemo s soljo. Dodajte vodo, da pokrije. Segrejte do vretja. Zmanjšajte na vrelišču. Kuhajte, občasno mešajte, dokler svinjina ne porjavi, približno 1 1/2 ure (ko voda izhlapi, bo svinjina pordela v svoji maščobi). Dati na stran.

  • 2. korak Segrejte pečico na 375 stopinj. Čili postavite neposredno nad plamen gorilnika na plinsko peč na visoki vročini. Pečenka se obrača s kleščami, dokler ne pocrne vse. (Lahko pa popečemo čili na pekaču, obrnemo, dokler se koža ne razkuha.) Čili prestavimo v veliko skledo in takoj pokrijemo s plastičnim ovojem. Pustite, da se pari, približno 15 minut. Peel čili; zavreči kože. Če so stebla nedotaknjena, vsako čili prerežite po dolžini; previdno odstranite semena in žile. Postavite, z režo navzgor, na pekač.
  • 3. korak Na dno vsakega čilija razporedite 2 žlici sira, nato pa napolnite z 1/3 skodelice svinjine. Čili potresemo s preostalima 2 skodelicama sira. Na vsak čili zvrnite 1 žlico omake tomatillo. Pečemo 15 minut. Garnirajte s cilantro; postrežemo z tortiljami in preostalo omako tomatillo.

Priporočena:

New

Solata S Hladno Sobo In Rezanci S Piščancem, Papriko In Kumarico

Ne prenesete toplote? Piščanca naj kdo drug praži, nato pa ga kombinirajte z rezanci, ki se hitro kuhajo, surovimi zelenjavami in mešanico

Preberi Več
Turčija Z Mole Omako

Svojo nedeljsko večerjo spremenite v mehiško pojedino z postrežbo purana z molsko omako

Preberi Več
Zaščitni Zajtrk

Tofu tu zagotavlja dodaten protein; to je pripravljeno v 10 minutah

Preberi Več
Izbira Urednika
Najboljše ocene za teden
Priljubljena za dan