Pimenton ali prekajena paprika daje krompirju nepričakovan okus. Katera koli od več vrst začimbe - od sladke do vroče - bo delovala dobro, zato se odločite za izbiro.
priprava: 10 minut skupaj: 30 minut Obročki: 4
Sestavine
Kontrolni seznam sestavin 1/4 skodelice in 1 žlica olivnega olja
- 3 Russet krompir, razrezan na 1-palčne koščke
- Groba sol
- 2 čebuli, narezani na obroče
- 1/2 čajne žličke pimentona
- 2 žlici nasekljanega svežega peteršilja z ravnim listjem
- 2. korak Potresemo s pimentonom in kuhamo, dokler krompir in čebula ne postaneta zlato rjave barve in mehke, približno 8 minut več. Posujte s peteršiljem in začinite s soljo.
Navodila
Navodila za preverjanje 1. korak
V veliki ponvi s prsti segrejte 3 žlice olja na srednje močni vročini. Krompir kuhamo, pokrit, 5 minut. Začinimo s soljo. Dodajte preostali 2 žlici olja in čebulo; premešamo. Zmanjšajte toploto na srednjo in kuhajte, pokrito, še 5 minut. Odkrijemo in kuhamo, mečemo pogosto, dokler krompir in čebula ne začneta rjaveti, približno 8 minut.