Ta zdravi recept za losos je vljudnost Michaela Pollana.
Celoten recept preberite po videu. Obrok: 4
Sestavine
Kontrolni seznam sestavin 4 kosi (3 do 4 unče) losos brez kosti, brez kože
- Olivno olje
- Groba sol in sveže mlet poper
- 4 figovi listi
- 1/2 kilograma ohrovta, razrezanega na majhne koščke
- 2. korak Losos naoljite z olivnim oljem in začinite s soljo in poprom. Vsak kos lososa zavijte v figov list in položite na pekač. Prestavimo v pečico in pečemo, dokler ne kuhamo, 10 do 12 minut. Odložite in ogrevajte.
- 3. korak Oljčno olje položite v steklenico z razpršilom in z oljčnim oljem posujte ohrovt; začinimo s soljo in poprom. Ohrovt položite na pekač in prestavite v pečico. Pečemo, dokler ohrovt postane hrustljav, približno 8 minut. Kale enakomerno porazdelite med 4 plošče. Losos ovijemo in takoj postrežemo na figovih listih z ohrovtom.
Navodila
Navodila za preverjanje 1. korak
Segrejte pečico na 350 stopinj.