Uporabite poljubne okuse v tem večplastnem kalupu za sladoled.
Celoten recept preberite po videu. Obrok: 12
Sestavine
Kontrolni seznam sestavin 2 pinta sorbe črnega ribeza
- 1 malinov sorbet
- 1 pint vaniljev sladoled Vanilin sladoled, ali pripravljen
- Sveže jagode, za okras
- 2. korak V ohlajeno posodo za mešanje damo sorbet s črnim ribezom. Mešajte do konstantne konsistence. Odstranite plesen iz zamrzovalnika. Z gumijasto lopatico obložite stranice plesni s sorbetom in tako naredite približno 1-palčni sloj. Vrnite plesen in očistite mešalno posodo v zamrzovalnik za 30 minut.
- 3. korak Malinov sorbet damo v ohlajeno posodo za mešanje. Mešajte do konstantne konsistence. Odstranite plesen iz zamrzovalnika. Maline sortirajte čez črni ribez, debeline približno 3/4 palca. Vrnite plesen in očistite mešalno posodo v zamrzovalnik za 30 minut.
- 4. korak V ohlajeno mešalno posodo damo vaniljev sladoled. Mešajte, dokler ne razmažete. Odstranite plesen iz zamrzovalnika. Preostali prostor napolnite z vanilijevim sladoledom. Z gumijasto lopatico zgladite sladoled.
-
5. korak
Če želite postreči, postavite servirni krožnik na glavo. Držite ploščo proti plesni, obrnite oboje. Vročo vlažno kuhinjsko brisačo položite čez kalup. Odstranite kalup in takoj postrezite, okrašen s svežimi jagodami.
Navodila
Navodila za preverjanje 1. korak
V zamrzovalnik postavite 7 1/2 skodelice s prostornino in eno srednje mešalno posodo. Vse sorbete in sladoled prenesite iz zamrzovalnika v hladilnik do rahlo mehkega, približno 1 uro.