Ta sladko-kisla solata, sveža, brez majoneze, je narejena iz napa zelja in dobi zadrgo iz polnozrnate gorčice, kisa, redkvice, škropljenja drobnjaka in peščice debele zlate rozine.
Obrok: 6
Sestavine
Kontrolni seznam sestavin 1/4 skodelice belega vinskega kisa
- 2 žlici gorčice Dijon, po možnosti polnozrnata
- 2 žlici sladkorja
- 1/2 majhne glave napa zelja (približno 12 unč), zdrobljenega in zdrobljenega (6 skodelic)
- 4 ali 5 redkvic, tanko narezanih in narezanih na palčke
- 1/2 skodelice zlate rozine
- 1 žlica tanko narezanega svežega drobnjaka
- Groba sol in sveže mlet poper
Navodila
Navodila za preverjanje 1. korak
Skuhajte kis, gorčico in sladkor. Zmešajte zelje, redkvice, zlate rozine in drobnjak. Dresing preliv nad solato. Začinimo s soljo in poprom.
Cook's Notes
Poiščite glavo napa zelja z nežnimi listi solate.