Vrhunska domača pica z zdravo rugolo in paradižnikom za zabaven, družinam prijazen obrok iz "Vsakodnevno hrano: Hitro svež okus." Poskusite tudi: Pečena koreninsko-zelenjavna pica
Po videoposnetku preberite celoten recept. Obrok: 4
Sestavine
Kontrolni seznam sestavin 1 kilogram hitro osnovno testo za pico ali shranite kupljeno testo za pico, sveže ali zamrznjeno (odmrznjeno)
- Olivno olje
- 1 skodelica grozdja ali češnjevega paradižnika
- Groba sol in sveže mlet poper
- 1/4 čajne žličke zdrobljenih kosmičev rdeče paprike
- 3 skodelice otroška rukola (2 unci)
- 3 unče sira Pecorino Romano, obrit
- 1 žlica balzamičnega kisa
- 2. korak Dva okrasna pekača namažite z oljem. Na testo za peko položite diske iz testa; Testo rahlo namastimo z oljem. Z rokami zdrobite paradižnik v skledi; začinimo s soljo in poprom. Na testo razporedite paradižnik; potresemo z kosmiči rdeče paprike. Liste, ki se vrtijo od vrha do dna in spredaj do nazaj, pecite, dokler skorje niso zlate, 18 do 20 minut.
- 3. korak Vrzi rukola s sirom; razdelite med pice. Mazite s kisom in oljem.
Navodila
Navodila za preverjanje 1. korak
Pečico segrejte na 450 stopinj, z zgornjimi in spodnjimi tretjinami. Testo razdelite na štiri enake kose. Z rokami raztegnite vsak kos na 5-palčni disk.