Svež in živahen, ta topli fižolov okus, je okusna alternativa vaši tipični hladni fižolovi solati.
Obrok: 6
Sestavine
Kontrolni seznam sestavin 1 1/2 kilograma mešanega fižola, kot so stročji fižol, rumen fižol in ostrižniki oreščkov
- Sol
- 2 žlici nesoljenega masla
- Sveže mlet poper
- 1 skodelica ohlapno pakiranega peteršilja, grobo nasekljanega
- Naribana lupina 1 limone
- 2. korak Zavremo veliko zalogo vode. Dodajte 1 1/4 žličke soli in fižol. Fižol kuhamo do mehkega, približno 2 minuti. Prenesite fižol na tesnilo, da se odcedi.
- 3. korak V veliki ponvi stopite maslo na srednjem ognju. Dodamo fižol; začinimo s soljo in poprom. Kuhajte, pogosto mešajte, dokler fižol ni vroč in ga premažite na maslu, približno 2 minuti. Dodamo peteršilj in naribano limonovo lupinico; mešamo, da se združijo. Postrežemo.
Navodila
Navodila za preverjanje 1. korak
Obrezajte stebla in vršičke zelenega fižola, rumenega fižola in rezin marelice. Ves fižol narežite na 1/2 palčne koščke.