Oljčno olje omogoča, da so najbolj zdrave sestavine po okusu navdušujoče in da se bodo počutile zadovoljivo - prav to počne v tej srčni testenini iz polne pšenice. Velik odmerek vročih kosmičev rdeče paprike zagotavlja začinjen kontrast sladkim rdečim popkom.
Kirsten Strecker obroki: 6
Sestavine
Kontrolni seznam sestavin 1 kilogram jezikov polnozrnate pšenice
- 1/2 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja
- 1 čajna žlička zdrobljenih kosmičev rdeče paprike
- 4 stroki česna, mleti
- 4 srednje rdeče paprike, narežemo po dolžini na trakove debeline 1/4 palca
- 1 čajna žlička grobe soli
- 2. korak Medtem na srednji ponvi segrejte olje, kosmiče rdeče paprike in česen na srednji vročini, občasno mešajte, dokler olje ni vroče, vendar ne kadite, približno 2 minuti. Dodamo trakce z belim poprom in kuhamo do zelo mehkega, približno 20 minut.
- 3. korak Testenine dobro odcedite. Izperite s toplo vodo; otresite presežek. Vrnite testenine v lonec. Vmešamo sol v mešanico paprik; dodamo testeninam in dobro pregnetemo.
Navodila
Navodila za preverjanje 1. korak
V velikem loncu zavremo 6 četrt vode. Dodajte testenine; kuhajte v skladu z navodili za pakiranje, dokler ni al dente.