Prinos Serrano Ham Crostini: 24. maj
Sestavine
Kontrolni seznam sestavin 24 rezin bagete, debeline 1/4 do 1/3 palca
- 2 srednje zrela paradižnika, razpolovljena
- Ekstra deviško olivno olje
- 24 rezin (papirnato) serrano šunke
- Zelo drobno sesekljan peteršilj z ravnim listjem, za okras
- 2. korak Crostini natrgajte s paradižnikovo polovico, da jih zalijete z okusom in sokovi; paradižnike zavržemo. Olupite crostini z olivnim oljem. Vsak krostini razporedite z rezino šunke. Ščetkajte z olivnim oljem. Razporedite na servirni krožnik in potresemo s peteršiljem.
Navodila
Navodila za preverjanje 1. korak
Toplotni brojler. Za izdelavo crostinija: Rezine baguete razporedite po pekaču v enem sloju. Pečemo 1 1/2 minute (čas pečenja se razlikuje od pečice do pečice, zato pazimo, da se kruh potemni). Prevrnite rezine in pražite do zlate barve, približno 1 minuto več. Prestavite v stojalo, da se ohladi.