Logo sl.holidaysbeauty.com
Kategorija: Recepti

Čokoladno-bananin Vafelj Napoleon

2024

Kazalo:

Video: Čokoladno-bananin Vafelj Napoleon

Video: Čokoladno-bananin Vafelj Napoleon
Video: Топ 3 Банановые вафли за 15 минут | Banana waffles 2024, Marec
Čokoladno-bananin Vafelj Napoleon
Čokoladno-bananin Vafelj Napoleon
Anonim

Alex Porter, kuhar Norma's v hotelu Le Parker Meridien, je pripravil to bujno jed.

Čokoladno-bananin vafelj Napoleon
Čokoladno-bananin vafelj Napoleon

Obrok: 2

Sestavine

Kontrolni seznam sestavin 1 1/2 skodelice večnamenske moke

  • 1 1/2 čajne žličke pecilnega praška
  • 1/2 čajne žličke sode bikarbone
  • 1/2 čajne žličke soli
  • 1 1/2 skodelice pinjenec
  • 6 žlic nesoljenega masla, stopljenega in ohlajenega
  • 2 velika jajca, rahlo pretepla
  • Kuhalno pršilo iz rastlinskega olja
  • 2 žlici rjavega sladkornega masla, plus več za okras
  • 4 zrele banane, narezane 1/4 palca debele
  • 2 skodelici Kandirani oreščki
  • 2 žlici Grand Marnier
  • Slaščičarni sladkor, za prah
  • 1/2 skodelice stopljene grenke čokolade (3 unče), po možnosti Valrhona
  • Navodila

    Navodila za preverjanje 1. korak

    Segrejte belgijsko železno likalnik. V srednji skledi stepemo moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. Vmešajte pinjeno mleko, stopljeno maslo in jajca do gladkega. Testo bo debelo.

  • 2. korak S kuharskim razpršilcem razpršite vafeljno železo. Vstavite približno 1/4 skodelice testa v vsak del mreže vafelj; testo premažemo skoraj do robov. Zapri pokrov; pečemo 3 minute, dokler iz vafljevega železa ne pride para.
  • 3. korak Kuhane vaflje prenesite na pekač; postavite v pečico na nizki vročini, približno 200 stopinj, medtem ko uporabite preostalo testo.
  • 4. korak Medtem v veliki ponvi na srednji vročini stopite 2 žlici masle rjavega sladkorja. Dodamo banane in pražimo, dokler se ne zmehčajo in zlato rjavi, 1 do 1 1/2 minute. Dodajte oreščke. Odstranite posodo s toplote, previdno dodajte Grand Marnier in vžgite. Pustite, da alkohol izgori. Nadaljujte s praženjem, dokler banane in oreščki niso dobro prevlečeni.
  • 5. korak

    Vaflje razdelite na pol. Na vsak od dveh krožnikov položite polovico. V vsako polovico vafelj nalijemo eno četrtino bananine mešanice. Na vrh s preostalimi polovicami vafelj. Narežemo še eno četrtino bananine mešanice nad vaflje. Vsakega posujte s slaščičarjevim sladkorjem in nato posujte s čokolado.

Priporočena:

New

Solata S Hladno Sobo In Rezanci S Piščancem, Papriko In Kumarico

Ne prenesete toplote? Piščanca naj kdo drug praži, nato pa ga kombinirajte z rezanci, ki se hitro kuhajo, surovimi zelenjavami in mešanico

Preberi Več
Turčija Z Mole Omako

Svojo nedeljsko večerjo spremenite v mehiško pojedino z postrežbo purana z molsko omako

Preberi Več
Zaščitni Zajtrk

Tofu tu zagotavlja dodaten protein; to je pripravljeno v 10 minutah

Preberi Več
Izbira Urednika
Najboljše ocene za teden
Priljubljena za dan