Korenje, korenček, pastinak in rutabaga so rahlo oblečeni z zeliščno glazuro.
Obrok: 12
Sestavine
Sestavni seznam 6 korenja, olupljenih in oluščenih
- 6 pastinakov, olupljenih in olupljenih
- 1 majhna rutabaga, olupljena in pooljena
- 1/4 skodelice (1/2 palice) nesoljenega masla, razrezanega na 6 kosov
- 1 svež lovorjev list
- Groba sol
- 1 do 2 žlici grobo nasekljanega svežega drobnjaka, za okras
- 2. korak Zavrtite zelenjavo in premažite zelenjavo z glazuro. (Če je glazura pretanka, odstranite zelenjavo z režo z žlico, dvignite toploto in kuhajte, dokler se zgosti. Vrnite zelenjavo v ponev.) Začinite s soljo in postrezite z olupkom.
Navodila
Navodila za preverjanje 1. korak
Izrežite krog pergamentnega papirja, da pokrijete veliko, visoko stran; dati na stran. V ponev položite zelenjavo, maslo in lovorjev list. Vodo dodajte, dokler zelenjava skoraj ne pokrije, približno 3 1/2 skodelice in zavrete. Pokrijte s pergamentom okrogle in kuhajte, dokler zelenjava ne postane mehka, 8 do 10 minut.