Logo sl.holidaysbeauty.com
Kategorija: Recepti

Malina-Ripple Meringue

2024

Kazalo:

Video: Malina-Ripple Meringue

Video: Malina-Ripple Meringue
Video: Как приготовить кубинские безе 2024, Marec
Malina-Ripple Meringue
Malina-Ripple Meringue
Anonim

Rožnati vrtinci maline se vijejo skozi oblak, podoben oblaku, obložen s stepeno smetano in več jagodičja.

Malina-Ripple Meringue
Malina-Ripple Meringue

priprava: 10 minut skupaj: 3 ure Obročki: 8

Sestavine

Kontrolni seznam sestavin 10 unč malin (2 skodelici)

  • 3/4 skodelice plus 1 čajna žlička sladkorja
  • 1/2 čajne žličke svežega limoninega soka
  • 1 žlica koruznega škroba
  • 1/2 čajne žličke vinskega kamna
  • 3 velika beljaka, sobne temperature
  • Groba sol
  • Nesladkana stepena smetana za serviranje
  • Navodila

    Navodila za preverjanje 1. korak

    Segrejte pečico na 200 stopinj. Na koščku pergamentnega papirja zasledite 8-palčni krog. Prevrnite papir in položite na pekač. V kuhalnici hrane pire polovico malin, 1 čajno žličko sladkorja in limonin sok do gladkega. Z gumijasto lopatico stisnite mešanico skozi sito s fino mrežico v srednje posodo. Maščobe zavržemo in omako odložimo. V manjši posodi stepemo 3/4 skodelice sladkorja in koruznega škroba.

  • 2. korak V veliki posodi z električnim mešalnikom stepemo smetano iz vinskega kamna, jajčni beljak in ščepec soli na visoki stopnji, dokler ne postane penasta. Zmanjšajte hitrost na nizko in dodajte sladkorno mešanico v treh dodatkih, pri tem pa pretežite 30 sekund po vsakem dodajanju. Strgajte skledo in jo pretepajte, dokler se ne oblikujejo trdni vrhovi, 3 do 4 minute.
  • 3. korak Dodajte 2 žlici malinove omake v meringue, vendar ne mešajte. Z gumijasto lopatico nalijte meringue (raztrgala se bo, ko se zarežete) na pripravljen pergament na listu, pri čemer uporabite vodnik.
  • 4. korak

    Pečemo meringue, dokler ne postane hrustljava in na zunaj suha, približno 1 uro 50 minut. Izklopite toploto in pustite, da se meringue posuši v pečici, 1 uro. Vzemite iz pečice in pustite, da se popolnoma ohladijo na lističu na žični regali. Če želite postreči, nežno olupite meringue s pergamenta in prenesite na krožnik. Na vrh s stepeno smetano in preostalo malinovo omako in malinami.

  • Cook's Notes

    Pri miniaturnih različicah spustite meringue v 2-palčnih nasipih na dva pekača, obložena s pergamentom; pečemo 1 uro. Izklopite toploto in pustite, da se meringue posušijo v pečici, 30 minut. Spremenite: Zamenjajte 2 skodelici robidnic za maline.

Priporočena:

New

Klasični Tarte Tatin

To je popoln zaključek katerega koli prazničnega obroka

Preberi Več
Salata Iz Belega Vinskega Pasu In Zelišča

Sladke morske lopove, ki jih prelijemo z nežno solato iz sesekljanih zelišč, zelene in koromača, poživijo kislost belega vina. Izberite lahek, aromatičen muskadet, suh pinot Grigio ali alzaški rizling ali penino Prosecco. Postrezite kot prilogo ali lahkotno kosilo, ob kozarcu istega vina

Preberi Več
Oranžni Piškoti Spritz

Oranžna lupina daje tem maslenim piškotom zingy okus

Preberi Več
Izbira Urednika
  • Pečene Paprike S Topljenim Sirom
    2024

    Izberite paprike glede na razpoložljivost in želje; Italijanske paprike za cvrtje, Anaheim čiliji in paprika so dobre možnosti. Če stebla ohranite nedotaknjene, tanke, dolge paprike razdelite na pol - zadržite semena pikantnih čilijev, če želite več toplote - ali pa četrtino velikih belih paprik po dolžini. Namesto Asiaga poskusite z drugimi dobrimi topljenimi siri, kot sta provolon ali mocarela

  • Lomony Baby Brokoli
    2024

    Otroški brokoli popestri s česnom in limono. Pazite na zelenjavo; kuhanje le toliko časa, da postane hrustljavo, bo okrepilo okus in ohranilo več njihovih hranilnih snovi

  • Jagnječji Kotleti Z Metovo Omako In Gobami
    2024

    Izberite mešane ohlapne ali pakirane gobe; uporabljali smo gobe ostrig, cremini, lisičke in šitake, vendar bo poleg jagnjetine katera koli kombinacija okusna

  • Kisla Oranžna Gastrique
    2024

    Ta recept je vljudna Carmen Gonzalez, zato ga je treba uporabiti v njenem receptu s polnjenimi svinjskimi rezinami

  • Počasi Kuhani Pečen Fižol
    2024

    Mornarski fižol, prevlečen z bleščečo sladko-začinjeno omako, kuhamo do kremne konsistence, vendar še vedno ohranja svojo obliko. Košček slanine posodi jedi bogato dimljenje

  • Pašteta Brisee Za Tradicionalno Bučno Pito
    2024

    S tem testo naredite tradicionalno bučno pito s flutano skorjo

Najboljše ocene za teden
Priljubljena za dan
  • Madeleines
    2024

    Sledite temu receptu, če želite izvedeti, kako narediti elegantne piškotke Madeleine, francosko klasiko

  • Maroški Losos In Zelenjava
    2024

    V tej večerji z enim lončkom losos in zelenjava kuhata skupaj. Jed dobiva svoj fantastičen okus iz tradicionalnih maroških sestavin, vključno s harisso (čili omaka) in čičeriko

  • Sojino-sezamov Losos
    2024

    Ta jed je neverjetno okusna in neverjetno preprosta. Sojina omaka in pomarančni sok prežemata ribe, toasted-sezamovo olje pa ji daje oreh. Kuhanje marinade ga spremeni v gosto glazuro

  • Priljubljene čokoladne Zabave
    2024

    Priljubljene čokoladne zabave

  • Kumare In Losos Na Srcu
    2024

    Klasični čajni sendvič dobi nov videz: ta različica z odprtim obrazom združuje rafale slane lososove srne in nežne, sočne kumare

  • Polno Pečen Losos S Kremovo Omako Iz Hrena In Kapre
    2024

    Limona in zelišča vlijejo lososa s polnimi okusi med praženjem