Logo sl.holidaysbeauty.com
Kategorija: Recepti

Pečen Piščanec Z Limoninimi Zelišči

2024

Kazalo:

Video: Pečen Piščanec Z Limoninimi Zelišči

Video: Pečen Piščanec Z Limoninimi Zelišči
Video: Песенка про Лягушку 🐸 Танец лягушки 🎵 9 минут музыки для детей 2024, Marec
Pečen Piščanec Z Limoninimi Zelišči
Pečen Piščanec Z Limoninimi Zelišči
Anonim

Sok iz limone navlaži in aromatizira piščanca med praženjem; drgnjenje kože s smrčenim česnom ji daje dodaten okus.

Pečen piščanec z limoninimi zelišči
Pečen piščanec z limoninimi zelišči

Obrok: 4

Sestavine

Kontrolni seznam sestavin 1 piščanec (3 1/2 kilograma), opran in naoljen

  • 2 stroka česna, zdrobljena in olupljena
  • 2 do 3 žlice nesoljenega masla, sobne temperature
  • Groba sol in sveže mlet poper
  • 1 limona, narezana na četrtine
  • 1/3 skodelice suhega belega vina ali zaloge vode ali piščanca
  • 1/2 žličke posušenega timijana
  • Navodila

    Navodila za preverjanje 1. korak

    Segrejte pečico na 425 stopinj. Ponev položite s stojalom, postavite na stran. Piščanca vse skupaj zdrobite s česnom in nato z 2 žlici masla. Zunaj in zunaj začinite s soljo in poprom. V notranjost votline položite strok česna in kose limone. Vežite noge skupaj s kuhinjsko vrvico.

  • 2. korak Piščanca postavite na stojalo v pripravljeno ponev in pod njega zavijte konice kril. Pražite, dokler sokovi ne preidejo, ko stegno prebodemo, 45 minut do 1 ure. Piščanca prestavite na krožnik in vržite vrvice. Obdrži toplo.
  • 3. korak Pečico postavite na štedilnik na srednje močno vročino in vmešajte v vino, timijan in vse nabrane sokove s krožnika. Zavremo, da se z leseno žlico strgajo na dnu ponve porjavi koščki; kuhamo, dokler se omaka nekoliko ne zgosti, približno 3 minute. Po želji vmešamo 1 žlico masla. Skozi sito fino mrežico. Postrezite omako s piščancem.
  • Cook's Notes

    Da bi piščanec ostal v privlačni obliki, spodaj zavijte krila in noge privežite skupaj s kuhinjsko vrvico.

Priporočena:

New

Solata S Hladno Sobo In Rezanci S Piščancem, Papriko In Kumarico

Ne prenesete toplote? Piščanca naj kdo drug praži, nato pa ga kombinirajte z rezanci, ki se hitro kuhajo, surovimi zelenjavami in mešanico

Preberi Več
Turčija Z Mole Omako

Svojo nedeljsko večerjo spremenite v mehiško pojedino z postrežbo purana z molsko omako

Preberi Več
Zaščitni Zajtrk

Tofu tu zagotavlja dodaten protein; to je pripravljeno v 10 minutah

Preberi Več
Izbira Urednika
Najboljše ocene za teden
Priljubljena za dan