Po vklopu na žaru te čebule spominjajo na slane vrtnice. Vsemu mesu ali ribam na žaru nudijo privlačno prilogo.
Obrok: 8
Sestavine
Kontrolni seznam sestavin 8 Vidalia ali druga sladka čebula, olupljena in prerezana na pol navzkrižno
- Olivno olje
- Balzamični kis
- Sol in sveže mlet črni poper
- 2 trakca slanine, razrezane na 16 kosov
- 2. korak Žar segrejemo na srednje vročo. Pakete s folijo položite na žar; kuhajte 20 do 30 minut (če vam žar postane prevroč, čebulo prestavite na hladnejšo površino), dokler ne postane mehka in rahlo ogljena. Pustite čebulo, da se ohladi v zavitkih 15 minut.
- 3. korak Odstranite folijo in rezervirajte sokove; zavrzi slanino. Čebulo servirajte toplo ali pri sobni temperaturi; kapljajte rezervirane sokove po vrhovih.
Navodila
Navodila za preverjanje 1. korak
Vsako polovico čebule, narezano stran navzgor, položite na 10-palčni kvadrat iz aluminijaste folije. Mazite z olivnim oljem in kisom. Potresemo s soljo in poprom. Odrezano čebulo obrnite navzdol; nalepite košček slanine na stran vsakega. Folijo zložite v čiste zavitke.