Logo sl.holidaysbeauty.com
Kategorija: Pravilna prehrana

Turčija Z Javorjem

2024

Kazalo:

Video: Turčija Z Javorjem

Video: Turčija Z Javorjem
Video: МОНГОЛЬСКАЯ ЮРТА Пребывание на биодинамической ферме 🛖🌿 | Весенний глэмпинг в Онтарио, Канада 2024, Marec
Turčija Z Javorjem
Turčija Z Javorjem
Anonim

Ko imate dober načrt za nadevanje in praženje purana, se Dan zahvalnosti počuti veliko bolj obvladljivo.

Turčija z javorjem
Turčija z javorjem

priprava: 20 minut skupaj: 5 ur Obročki: 8

Sestavine

Kontrolni seznam sestavin 1 cela purana (približno 12 kilogramov), odmrznjena, če je zamrznjena, izperena in naoljena, suha znotraj in zunaj (vrat in drobovi, rezervirani za omako, jetra zavržena)

  • Kostanjev in jabolčni nadev
  • 2 žlici masla, sobne temperature, plus več za aluminijasto folijo
  • Groba sol in mleta paprika
  • 1/3 skodelice čistega javorjevega sirupa
  • Navodila

    Navodila za preverjanje 1. korak

    Pečico segrejte na 350 stopinj, pri čemer je stojalo za praženje v najnižjem položaju. Nadevamo in pripravimo purana za praženje.

  • 2. korak Postavite pekač v veliko ponev. Purana postavite na stojalo; vse strani namažite z maslom ter velikodušno začinite s soljo in poprom. V ponev za pečenje nalijte 3 skodelice vode. Purana ohlapno prekrijte z aluminijasto folijo (neobrezano). Pražimo 1 uro, nato pa vsakih 30 minut pečemo s tekočino za ponev, dokler termometer, ki se takoj odčita, vstavljen v najdebelejši del stegna (izogibanje kosti), registrira 125 stopinj, 2 do 3 ure.
  • 3. korak Odstranite folijo; dvignite toploto pečice na 400 stopinj. Nadaljujte s praženjem, trikrat do štirikrat ščetkajte z javorjevim sirupom, dokler stegno ne doseže 170 stopinj, 45 do 60 minut več (temperatura se bo dvignila približno 10 stopinj, ko puran po praženju počiva).
  • 4. korak

    Če ptica prehitro porumeni, jo rahlo pokrijte z masleno folijo; dodajte več vode, če ponev postane suha. Purana prestavite na krožnik, ki ga postrežete, pokrito pokrijete z masleno folijo in pustite počivati vsaj 30 minut, preden se rezbarite, da se sokovi ponovno absorbirajo. Rezerva ponev za izdelavo omake.

  • Cook's Notes

    Ta recept lahko naredite tudi s 16 kilogramov purana.

Priporočena:

New

Nove Raziskave Dokazujejo, Da Vas Mačka Dejansko Ignorira

Zdaj obstajajo znanstveni dokazi, da vaša mačka ve svoje ime in vas razume, tudi če ne pokličete, ko jo pokličete

Preberi Več
10 Družinam Prijaznih Mest S Senzoričnimi Dnevi

Obiščite muzeje, akvarije in tematske parke po vsej državi

Preberi Več
Kako Vzgajati Okolju Prijazne Otroke

Lekcije, ki jih bodo vaši malčki - in mati narava - bodo cenili

Preberi Več
Izbira Urednika
Najboljše ocene za teden
Priljubljena za dan