Logo sl.holidaysbeauty.com
Kategorija: Pravilna prehrana

Martino Testo Za Pico Za Množico

2024

Kazalo:

Video: Martino Testo Za Pico Za Množico

Video: Martino Testo Za Pico Za Množico
Video: Najboljše testo za pico 2024, Marec
Martino Testo Za Pico Za Množico
Martino Testo Za Pico Za Množico
Anonim

Uporabite ta fantastični recept za testo, ki je bil prilagojen iz izdaje Martha Stewart Living iz maja 2009, da naredite paradižnikovo pizzo s suhimi pečkami (na sliki) in gobico Shiitake.

Martino testo za pico za množico
Martino testo za pico za množico

Prinos: ustvari štiri 12-palčne pice

Sestavine

Kontrolni seznam sestavin 2 1/4 čajne žličke aktivnega suhega kvasa (ena ovojnica 1/4 žlice)

  • 2 skodelici tople vode (od 105 stopinj do 115 stopinj)
  • 5 do 5 1/2 skodelice nebeljene večnamenske moke, še več za prah, po možnosti organske
  • 2 žlički fine morske soli
  • Ekstra deviško oljčno olje, za posodo
  • Navodila

    Navodila za preverjanje 1. korak

    Kvas raztopite v topli vodi v veliki posodi in pustite stati 5 minut. Vmešajte 3 skodelice moke in sol ter mešajte do gladkega. Vmešajte dodatni 2 skodelici moke; nadaljujte z dodajanjem moke (do 1/2 skodelice), 1 žlico naenkrat, mešajte, dokler testo ne pride iz sklede, vendar je še lepljivo.

  • 2. korak Testo zavijte na rahlo mokasto delovno površino in gnetite z rahlo mokanimi rokami. Začnite tako, da testo položite na pult, z eno roko ga povlečete k sebi in z drugo potisnete. Testo zložimo nazaj nad seboj (s pomočjo površinskega strgala ali širokega noža pomagamo strgati testo s površine). Ponavljajte, dokler ni lažje ravnati, približno 10-krat. Gnetemo normalno, dokler testo ne postane gladko, elastično in mehko, vendar malo lepljivo, približno 10 minut.
  • 3. korak Testo oblikujte v kroglico in prestavite v rahlo naoljeno skledo; obrni se na plašč. Pokrijte s plastiko in pustite vzhajati na toplem, dokler se volumen ne podvoji, 2 uri. Pritisnite ga s prstom, da preverite, ali je to storjeno; alinea naj ostane.
  • 4. korak

    Testo stresemo iz sklede na mokasto površino in ga razrežemo na 4 kose. Oblikujte v kroglice. Prah z moko in pokrijte s plastiko. Prestavimo v hladilnik in pustimo vzhajati čez noč.

Priporočena:

New

Klasični Tarte Tatin

To je popoln zaključek katerega koli prazničnega obroka

Preberi Več
Salata Iz Belega Vinskega Pasu In Zelišča

Sladke morske lopove, ki jih prelijemo z nežno solato iz sesekljanih zelišč, zelene in koromača, poživijo kislost belega vina. Izberite lahek, aromatičen muskadet, suh pinot Grigio ali alzaški rizling ali penino Prosecco. Postrezite kot prilogo ali lahkotno kosilo, ob kozarcu istega vina

Preberi Več
Oranžni Piškoti Spritz

Oranžna lupina daje tem maslenim piškotom zingy okus

Preberi Več
Izbira Urednika
  • Pečene Paprike S Topljenim Sirom
    2024

    Izberite paprike glede na razpoložljivost in želje; Italijanske paprike za cvrtje, Anaheim čiliji in paprika so dobre možnosti. Če stebla ohranite nedotaknjene, tanke, dolge paprike razdelite na pol - zadržite semena pikantnih čilijev, če želite več toplote - ali pa četrtino velikih belih paprik po dolžini. Namesto Asiaga poskusite z drugimi dobrimi topljenimi siri, kot sta provolon ali mocarela

  • Lomony Baby Brokoli
    2024

    Otroški brokoli popestri s česnom in limono. Pazite na zelenjavo; kuhanje le toliko časa, da postane hrustljavo, bo okrepilo okus in ohranilo več njihovih hranilnih snovi

  • Jagnječji Kotleti Z Metovo Omako In Gobami
    2024

    Izberite mešane ohlapne ali pakirane gobe; uporabljali smo gobe ostrig, cremini, lisičke in šitake, vendar bo poleg jagnjetine katera koli kombinacija okusna

  • Kisla Oranžna Gastrique
    2024

    Ta recept je vljudna Carmen Gonzalez, zato ga je treba uporabiti v njenem receptu s polnjenimi svinjskimi rezinami

  • Počasi Kuhani Pečen Fižol
    2024

    Mornarski fižol, prevlečen z bleščečo sladko-začinjeno omako, kuhamo do kremne konsistence, vendar še vedno ohranja svojo obliko. Košček slanine posodi jedi bogato dimljenje

  • Pašteta Brisee Za Tradicionalno Bučno Pito
    2024

    S tem testo naredite tradicionalno bučno pito s flutano skorjo

Najboljše ocene za teden
Priljubljena za dan
  • Madeleines
    2024

    Sledite temu receptu, če želite izvedeti, kako narediti elegantne piškotke Madeleine, francosko klasiko

  • Maroški Losos In Zelenjava
    2024

    V tej večerji z enim lončkom losos in zelenjava kuhata skupaj. Jed dobiva svoj fantastičen okus iz tradicionalnih maroških sestavin, vključno s harisso (čili omaka) in čičeriko

  • Sojino-sezamov Losos
    2024

    Ta jed je neverjetno okusna in neverjetno preprosta. Sojina omaka in pomarančni sok prežemata ribe, toasted-sezamovo olje pa ji daje oreh. Kuhanje marinade ga spremeni v gosto glazuro

  • Priljubljene čokoladne Zabave
    2024

    Priljubljene čokoladne zabave

  • Kumare In Losos Na Srcu
    2024

    Klasični čajni sendvič dobi nov videz: ta različica z odprtim obrazom združuje rafale slane lososove srne in nežne, sočne kumare

  • Polno Pečen Losos S Kremovo Omako Iz Hrena In Kapre
    2024

    Limona in zelišča vlijejo lososa s polnimi okusi med praženjem