Faux bois, vzorec iz lesenih zrn, je lep način za prikaz dveh vrst čokolade, ki se uporabljajo v tem lubju.
predpriprava: skupaj 15 minut: 1 uro 25 minut. Donos: En list za 8 centimetrov
Sestavine
Kontrolni seznam sestavin 2 unci bele čokolade, sesekljane
- 12 unč grenke čokolade, nasekljane
- 1 skodelica drobno nasekljanih opečenih mandljev
- 2. korak V dvojnem kotlu ali toplotno odporni skledi stopite grenko sladko čokolado, ki jo mešamo. Zmešajte v mandlje. Mešanico razporedite po beli čokoladi v enakomerni plasti. Hladilno hladilno podjetje, približno 1 uro. Odlepite preprogo.
Navodila
Navodila za preverjanje 1. korak
V dvojnem kotlu ali toplotno odporni skledi stopite belo čokolado, ki jo mešamo. Belo čokolado razporedite na 8 do 12 palčnih, varnih za živila plastične preproge iz lesnih zrn z majhno ločeno lopatico. Z lopatico odtrgajte odvečno čokolado, dokler na tanki plasti ne ostane najtanjša možna plast. Preliv preložimo na pekač in zamrznemo, dokler ni čvrsto, približno 10 minut.