To je sladek, gladek potop z zdravimi maščobami za vaše malčke.
Prinos: Naredite 1/2 skodelice namaza in 1 1/2 skodelice čips
Sestavine
Kontrolni seznam sestavin 4 do 6 skodelic kanolovega olja
- 2 zeleni plantaži, olupljeni, tanko narezani
- Groba sol
- 1 zelo zrela banana
- 1 majhen zrel avokado, olupljen in brez koščkov
- 2 žlički sveže stisnjenega limoninega soka
- 2. korak Naredite potopitev: v skledo položite bananin, avokadov in limonin sok; kašo z vilicami. Začinimo s soljo; postrežemo s šipkovimi čipsi.
Navodila
Navodila za preverjanje 1. korak
Na srednje močni vročini damo olje v 3-četrtinsko ponev. Na stran ponev pritrdite termometer z globokim cvrtjem in segrejte olje na 380 stopinj. Rezine plantaina previdno spustite v olje. Kuhajte v serijah do zlato rjave barve. Prenesite na papirnate brisače z režo z žlico; med zaključevanjem serij pustite odtekanje. (Prilagodite toploto, da med kuhanjem ohranite stalno temperaturo, če je potrebno.) Potresemo s soljo; dati na stran.
Cook's Notes
Če rezine plantane porežete pretanko, bi lahko predstavljale nevarnost zadušitve. Da se temu izognete, rezine kuhajte bolj kot pomfrit.