Logo sl.holidaysbeauty.com

Red Snapper Hash

2024

Kazalo:

Video: Red Snapper Hash

Video: Red Snapper Hash
Video: Chef Michael Cowan - Pan Seared Red Snapper 2024, Marec
Red Snapper Hash
Red Snapper Hash
Anonim

Ta slasten recept za rdečo ostrino hašiš je vljudnost kuharice Zarele Martinez.

Celoten recept preberite po videu. Obrok: 8

3018_100507_redsnapperhash
3018_100507_redsnapperhash

Sestavine

Kontrolni seznam sestavin 1/2 skodelice (1 palica) nesoljenega masla

  • 6 velikih strokov česna, drobno sesekljan
  • 6 do 7 lusk (približno 1 skodelica), samo beli in svetlo zeleni deli, drobno sesekljani
  • 3 srednje zrele paradižnike, nasekljane
  • 3 jalapeno ali serrano čili, narezane in drobno sesekljane
  • 1 1/2 žličke sveže mletega cejlonskega cimeta
  • 1/2 žličke zmletega nageljnovih žbic
  • 2 žlički mlete kumine
  • 1 čajna žlička grobe soli
  • 2 pol kilograma rdeče polpete brez kože, narežemo na več velikih kosov, majhne kosti odstrani
  • Koruzne tortilje ali sveži tortiljevi čips, za serviranje
  • Navodila

    Navodila za preverjanje 1. korak

    V veliki ponvi na težkem dnu stopite 4 žlice masla. Dodajte 3 stroke česna in kuhajte, nenehno mešajte, 1 minuto. Dodamo olupke in nadaljujemo s kuhanjem, mešamo, še 1 minuto. Dodajte paradižnik, čili, cimet, klinčke, kumino in sol; mešamo, da se združijo. Kuhajte, pogosto mešajte, dokler se omaka rahlo zgosti, približno 5 minut.

  • 2. korak V ponev dodajte ribe v enem, enakomernem sloju. Zmanjšajte toploto na nizki temperaturi. Kuhajte, dokler se ribe ne začnejo motiti, približno 1 minuto. Fileje previdno obrnite in nadaljujte s kuhanjem še 1 minuto; odstranite s toplote in pustite, da se ohladi.
  • 3. korak Ko se ribe dovolj ohladijo, da meso stisnete s prsti. Odstranite vse preostale kosti in jih zavrzite. Če se vam zdi omaka pretanka, odcedite nekaj tekočine in zavrzite.
  • 4. korak V drugi veliki ponvi segrejte preostale 4 žlice masla na srednji vročini, dokler ni vroče in mehurček. Dodamo preostale 3 strok česna in kuhamo, mešamo, 1 minuto. Dodamo nastrgane ribe in omako; kuhamo, dokler ne segrejemo skozi. Postrezite takoj s tortiljami ali tortiljenimi čipsi.

Priporočena:

New

Solata S Hladno Sobo In Rezanci S Piščancem, Papriko In Kumarico

Ne prenesete toplote? Piščanca naj kdo drug praži, nato pa ga kombinirajte z rezanci, ki se hitro kuhajo, surovimi zelenjavami in mešanico

Preberi Več
Turčija Z Mole Omako

Svojo nedeljsko večerjo spremenite v mehiško pojedino z postrežbo purana z molsko omako

Preberi Več
Zaščitni Zajtrk

Tofu tu zagotavlja dodaten protein; to je pripravljeno v 10 minutah

Preberi Več
Izbira Urednika
Najboljše ocene za teden
Priljubljena za dan