Logo sl.holidaysbeauty.com

Torta črnega Gozda Brownie

2024

Kazalo:

Video: Torta črnega Gozda Brownie

Video: Torta črnega Gozda Brownie
Video: Нежный шоколадный торт / лучший шоколадный торт. Домовые всего за 10 минут! БЕЗ ПЕЧИ! #131 2024, Marec
Torta črnega Gozda Brownie
Torta črnega Gozda Brownie
Anonim

Ta bogata čokoladna torta, ki jo navdihuje torte Black Forest, postreže z bingovimi češnjami, ki jih maceriramo s Kirschom (češnjevim likerjem) in sladkorjem ter z voluminoznim kapnikom stepene smetane.

Torta črnega gozda Brownie
Torta črnega gozda Brownie

Obrok: 10

Sestavine

Kontrolni seznam sestavin 13 žlic masla, plus več za ponev

  • 1 skodelica in 2 žlici sladkorja, plus več za ponev
  • 6 1/2 unče gorče sladke čokolade
  • 4 velika jajca, 3 ločena, 1 celota
  • 3 velika beljaka
  • Ščepec soli
  • 3/4 kilograma svežih Bingovih češenj ali zamrznjenih
  • 7 žlic kirša, ali po okusu
  • 1 skodelica težka smetana
  • Navodila

    Navodila za preverjanje 1. korak

    Pečico segrejte na 300 stopinj. Maslo in sladkor 8-palčna ponev v obliki vzmeti in odložite.

  • 2. korak Čokolado sesekljajte na majhne koščke in dajte v dvojni kotel ali toplotno odporno posodo z maslom. Postavite nad ponev s komaj vrelo vodo in občasno mešajte, dokler se popolnoma ne stopi. Odstranite s toplote in odložite.
  • 3. korak V skledo električnega mešalnika, opremljenega s nastavkom za stepanje, dajte 3 rumenjake, celo jajce, sol in 2/3 skodelice sladkorja. Premažite na srednje visoki do debele in bledo rumene barve, približno 5 minut. Prenesite v srednje posodo.
  • 4. korak Sperite posodo mešalnika in stepite; v čisto skledo dodamo 6 beljakov in 1/3 skodelice sladkorja. Mešajte, dokler zmes ni trdna in sijoča, približno 4 minute.
  • 5. korak

    Čokoladno zmes vlijemo v zmes iz rumenjakov in zložimo. Nežno zložite v mešanico jajčno beljaka, dokler le ne združite. Vlijemo v pripravljeno ponev in pečemo, dokler se torta ne dvigne precej visoko in vrh začne razpokati, približno 1 uro 10 minut. Sredino torte je treba postaviti, nikakor pa ne suho. Pustite, da se popolnoma ohladi na stojalu, nato odstranite stranice ponve.

  • 6. korak Vsako češnjo prerežite na pol tako, da okoli vsakega zavijete konico razrezanega noža, začenši pri steblu. Češnje nežno zvijte, da ločite polovice, in previdno odstranite jame. Češnje in preostale 2 žlici sladkorja postavite na srednjo ponev na srednje vročino. Kuhamo, dokler se sladkor ne raztopi in češnje izpustijo svoj sok, približno 5 minut. Odstranite ponev s segrevanja, dodajte kirš in previdno prenesite nazaj na toploto. Pustimo kuhati, da se tekočina rahlo zgosti, približno 2 minuti.
  • 7. korak V srednji skledi stepemo smetano do mehkih vrhov. Čokoladno torto postrezite s toplo češnjevo mešanico in kapljico stepene smetane.
  • Cook's Notes

    Torta, narejena v ponvi z vzmetnimi oblikami, naj bi se torta dvignila precej visoko v pečici in se potem, ko je bila odstranjena, spet potopila nazaj.

Priporočena:

New

Nova Grška Solata

Zlati krutoni, narejeni iz oljčnega kruha, povečajo prisotnost oljk Kalamata, obe pa sta ocvrti v tej oddaji solate. Tu so vse kumare, paradižnik in rdeča čebula - čez koščke fete. Koper doda svetlo spomladansko travnatost

Preberi Več
Špargelj In Ricotta Ravioli

Privoščite družini, da ročno izdelujejo raviole z rikoto in sezonskimi šparglji v tem receptu iz knjige "Kuharica Babbo", avtorja Mario Batali

Preberi Več
Izbira Urednika
  • Namaz Pršuta
    2024

    Potrebujete super enostaven zaganjalnik v trenutku?

  • Sendviči Z Marmelado Linzer
    2024

    Naš opečeni božični piškotek pecan, prevzemi torte iz lazerjev, je začinjen s kardamomom in muškatnim oreščkom, v njegovem zvezdastem središču pa ima oranžno marmelado

  • Začinjena Sveža šunka S Citrusno Glazuro
    2024

    Praznična šunka je nujna večerja in ta začimbna šunka z okusi citrusov, kot sta limeta in grenivka, je odlična za vaše božično glavno jed

  • Vin D'Orange Punch
    2024

    Da bi bil ta eleganten punč za zimsko zabavo idealen za mrzlo noč, so vrhunski citrusi in aromatike, kot so vanilijevo zrno, cimet in klinčki, cel teden preplavljeni z vodko in rožico. Čas infundiranja je vreden tega - ta recept povzdigne od navadnega mešalnika do obrtnega koktajla, z dodatnim bonusom, ki ga je treba narediti, da se lahko osredotočite na predjedi. Ko gostje začnejo prihajati, morate le napolniti kozarce z nekaj svetlega in mehurčkovega ingverjevega aleja in p

  • Božični Kontrolni Seznam: Okrasitev Nadstreška
    2024

    Od obešanja nogavic do vezanja girland, tukaj je, kako urediti svoje okraske za praznični mantel

  • Sladke Pite: Ducat Mini Užitnih Vrtnic
    2024

    Te čudovite in okusne dobrote zagotovo ugajajo tistemu posebnemu nekomu v vašem življenju. Tukaj je, kako preprosta rdeča jabolka spremeniti v ducat priboljškov, ki spominjajo na vrtnice

Najboljše ocene za teden
Priljubljena za dan
  • Cajunske Kozice In Riž
    2024

    Tedenska večerja z enim dnom s cajunskim naglasom. Kdo se lahko upira temu riffu na jambalaji s pikantno svinjsko klobaso, kozicami in Louisiana trojico čebule, beli poper in zelene?

  • Paradižnik-jajčevci Njoki
    2024

    Srčna, a ne pretežka poletna večerja z enim plaščem, ki je tudi vegetarijanska. Trgovinski njoki kuhajo na jajčevcih in paradižnikovi omaki. Kosmiči rdeče paprike dajo jed pičkam toplote, ki jo ob serviranju kremeni kremna rikota

  • Poletni Dimljeni Losos
    2024

    Bogat, kremast liker iz bučk, svežih koruznih jedrc in otroškega krompirja. S svojim intenzivnim okusom za to večerjo z enim lončkom, pripravljeno v nizozemski pečici, potrebujete le štiri unče vroče dimljenega lososa

  • Piščančji Piščanci Fajitas
    2024

    Piščančja prsa brez kosti in brez rumene in zelene zvončke paprike vrejo skupaj na ponev, medtem ko tortilje ogrejejo v isti pečici. Ta večerja z enim ponevom, napolnjena s kislo smetano, salso in zrelim avokadom, bo zagotovo postala redna nedelja. Petek Fajita, kdo?

  • Kisle Višnje
    2024

    Simpatiranje višenj s prav toliko sladkorja, da uravnovesijo svojo ostrino, je preprost način, da sadje zdrži. Konzerve shranite v hladilniku in jih za kanček poletja vmešajte v jogurt ali vaniljev sladoled

  • Kislo-češnjev Frangipane Tart
    2024

    Eleganten tart z navdihom v francoskem slogu, ki prikazuje nežne višnje. Sladko skorjo iz mandljeve moke ima okus po oreščkih (in ne potrebuje nobenega valjanja), polnjenje iz frangipana pa sadje svilnato platno. Zaključek: slaščičarski sladkor in skodelice vroče kave