Ta priloga iz sirovega porilca se dobro ujema z našo Brandied šunko.
priprava: 10 minut skupaj: 1 uro 15 minut Obročki: 8
Sestavine
Kontrolni seznam sestavljenih samo 8 srednje por, beli in svetlo zeleni deli
- 1 3/4 skodelice težka smetana
- Groba sol in mleta paprika
- 1/3 skodelice naribanega sira Pecorino Romano
- 2. korak V veliki ponvi kombinirajte smetano in por; začinimo s soljo in poprom. Segrejemo do srednje visoke; zmanjšamo na srednje vročino, pokrijemo in kuhamo 5 minut. Odkrijte in kuhajte, dokler por ne zmehča, 15 minut. Por in por prestavite v plitvo 2-četrtinsko pekač.
- 3. korak Potresemo s sirom in pečemo do zlatega in mehurčka, približno 35 minut. Pred serviranjem pustite, da se gratinira počiva.
Navodila
Navodila za preverjanje 1. korak
Segrejte pečico na 375 stopinj. Por položite po dolžini, polovice pustite pritrjene na korenu, in jih dobro sperite, tako da se otresete vode.