Ta recept za rakovice z brbončicami je vljudnost Johna Sierpa.
Dobitek: naredi približno 2 desetini
Sestavine
Sestava Kontrolni seznam 7 slivovih paradižnikov, posejanih in drobno sesekljanih
- 1 majhna rdeča čebula, drobno sesekljana
- 2 žlici česnovega olja Johna Sierpa
- 1 šopek svežih peteršiljevih listov, nasekljanih
- 10 svežih listov bazilike, julienned
- Morska sol
- Sveže nastrgan črni poper
- 1 hleb italijanskega kruha, narezan diagonalno 1/4-palčni debeline
- 1/2 kilograma kosmatega rakovskega mesa, pobranega
- Old Bay začimba, za okras
- 2. korak Segrejte pečico na 375 stopinj. Rezine kruha v enem sloju položite na pekač; krtačo oljčno olje. Pečemo do zlato rjave barve.
- 3. korak Žlico 1 žlico paradižnikove mešanice na kruh; vrh s kosom rakovice. Ponovite s preostalimi rezinami kruha. Sezona s Old Bayom; postrežemo takoj.
Navodila
Navodila za preverjanje 1. korak
V srednji skledi zmešamo paradižnik, čebulo, česnovo olje, peteršilj, baziliko, sol in poper. Vsaj 2 uri v hladilniku, pokrito.