Logo sl.holidaysbeauty.com

Piščančja Saltimbocca

2024

Kazalo:

Video: Piščančja Saltimbocca

Video: Piščančja Saltimbocca
Video: Сальтимбокка из курицы с пармезаном Реджано | Дженнаро Контальдо #AD 2024, Marec
Piščančja Saltimbocca
Piščančja Saltimbocca
Anonim

"Saltimbocca" v italijanščini pomeni "skoki v usta"; in ta slana jed, ki kombinira piščanca s pršutom, bo zagotovo ustrezala svojemu živahnemu imenu.

Piščančja Saltimbocca
Piščančja Saltimbocca

priprava: 10 minut skupaj: 30 minut Obročki: 4

Sestavine

Sestavina kontrolni seznam 1/4 skodelice večnamenske moke

  • Groba sol in mleta paprika
  • 4 sveže cele liste žajblja, plus 4 mlete liste
  • 4 piščančji kotleti (od 6 do 8 unč)
  • 4 rezine (3 unče) tanko narezan pršut
  • 4 čajne žličke olivnega olja
  • 3/4 skodelice suhega belega vina
  • 1/3 skodelice piščančje juhe z zmanjšanim natrijem
  • 1 žlica hladnega masla
  • Navodila

    Navodila za preverjanje 1. korak

    V plitvi skledi zmešamo moko, 1/2 žličke soli in 1/4 čajne žličke popra. Dati na stran.

  • 2. korak Na vsako rezino položite po en žajbljev list, nato na sredino vsake rezine ovijemo rezino pršuta in obložite žajbelj. Ploščite z dlanjo, da se pršut prilepi na piščanca. Kopice za rezanje v začinjeni moki; odtegnite presežek.
  • 3. korak V veliki ponvi za nalepko segrejte 2 srednje žlički olja na srednje močni vročini. Kuhajte 2 rezine do zlate rjave barve in jih kuhajte, 3 do 4 minute na stran. Odstranite kroglice in ohranite toplo. Ponovite s preostalima 2 čajnima žličkama olja in 2 rezinami.
  • 4. korak V ponev dodamo vino in juho; kuhamo na visoki vročini, dokler se ne zmanjša za tri četrtine, približno 2 minuti. Odstranite s toplote; pustite, da se ohladi 1 minuto. Dodamo maslo in mleto žajbelj; mešamo, dokler se maslo ne stopi, približno 30 sekund. Žlico omako čez kotlete; postrežemo takoj.

Priporočena:

New

Piščančji Jetrni Mus Z Malinovim želejem

Bogastvo tega kremnega musa lepo uravnoteži spremljajoč, hrustljav krastavec; izberite enega ali več

Preberi Več
Vroč Peperjev žele

Pepper žele naredi pikantno-sladko ujemanje za mehke sire, kot sta kozji ali Camembert (ali celo kremni sir) - še posebej, če jih postrežemo na krekerjih ali crostiniju. Tudi žele lahko uporabite kot glazuro za piščanca ali svinjino: ga raztopite, nato pa ga pred praženjem ali po žaru naribajte na meso

Preberi Več
Izbira Urednika
  • Ingverjevi In melasovi Piškoti S Stepeno Smetano
    2024

    Sladka melasa izravna toploto svežega ingverja v teh segretih piškotih

  • Rožmarinovi Orehovi Piškoti
    2024

    Rožmarin predstavlja spomin. Tako naši piškoti z rožmarinovim pecivom zagotovo naredijo trajen vtis. Prenesite našo dekorativno kartico; barvni tisk na težak papir

  • Mini Grški Jagenjčki Burgerji
    2024

    Ti jagenjčki drsniki so na vrhu opremljeni s hladnimi in kremnimi tzatziki za grško zasuko klasike

  • Otroška špinačna Solata S Tuno
    2024

    Tri sestavine te solate je mogoče pripraviti pred časom in jih kasneje skupaj zmešati za zdravo kosilo. Za najsvežjo okusno solato odprite pločevinko tune tik pred serviranjem

  • Quiche Lorena
    2024

    Morda najbolj znana kviša, Lorraine je poimenovana po svoji izvorni regiji v Franciji. Klasični recept ne vsebuje sira, samo jajca, smetano in debele koščke ploščate slanine, kot nalašč za družinsko prijazen malico

  • Zapečene Kozice S Solato Iz Kumar
    2024

    Nežno okusna srca palme imajo malo maščob in kalorij ter veliko vlaknin - lepo se parijo s kozico

Najboljše ocene za teden
Priljubljena za dan
  • Testenine S Koromačem, Sardinami In Pinjolami
    2024

    Sardine v omaki iz borovega oreščka in koromača tej lahki testeninski jed dodajo zapletene okuse in beljakovine

  • Phyllo Torbice
    2024

    Zamrznjeno filo testo je na voljo v večini supermarketov. Da se testo ne bi izsušilo med delom, testo, ki ga ne uporabljate, pokrijte z vlažno kuhinjsko brisačo

  • Tržna Solata
    2024

    Za bolj rustikalen občutek solato raztrgajte z rokami, namesto da bi jo sekali z nožem

  • Orange Creamsicle Float
    2024

    Ta posodobljena različica klasičnega filadelfijskega plovca je aromatizirana z mandarinimi pomarančami in ščepcem vanilije za preprosto sladico, ki ne povzroča težav

  • Žvrkljana špinača In Paradižnik
    2024

    Nežna špinača postane izstopajoča stranska jed, ko jo mečemo z rahlim češnjevim paradižnikom in zlato rjavimi šalotkami

  • Puree Otroške Slive
    2024

    Nakup otroške hrane je tako preprost, kot je zbiranje pločevink in posod s polic po trgovinah, a izdelava doma je lahko prav tako hitra in enostavna. Če je pire preveč debel, ga lahko razredčite z materinim mlekom, formulo ali kuhano vodo