Logo sl.holidaysbeauty.com

Banana Tarte Tatin

2024

Kazalo:

Video: Banana Tarte Tatin

Video: Banana Tarte Tatin
Video: Банановый тарт Татин Джейми Оливера - Министерство Продовольствия Джейми 2024, Marec
Banana Tarte Tatin
Banana Tarte Tatin
Anonim

Banane gredo tropsko v tem sukancu na klasični francoski naopaki, tradicionalno narejena z jabolki.

Banana Tarte Tatin
Banana Tarte Tatin

Kirsten Strecker obroki: 8

Sestavine

Kontrolni seznam sestavin Univerzalna moka, za delovno površino

  • 1 list zamrznjeno lisnato pecivo (na primer Dufour), odmrznjeno
  • 6 žlic nesoljenega masla
  • 3/4 skodelice pakirano svetlo rjavega sladkorja
  • 1/2 čajne žličke mletega cimeta
  • 1/8 čajne žličke soli
  • 5 velikih zrelih banan, olupljenih, razpolovljenih po dolžini
  • 1 čajna žlička čistega vanilijevega ekstrakta
  • 2 žlici temnega ruma
  • 1 skodelica creme fraiche, za serviranje
  • Navodila

    Navodila za preverjanje 1. korak

    Segrejte pečico na 400 stopinj. Pecivo razvaljamo na rahlo mokati delovni površini na kvadratni velikosti 13 1/2 cm. Če želite uporabiti veliko posodo kot vodnik, izrežite 12-palčni krog. Peko peciva prenesite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem, in približno 15 minut ohladite v hladilniku. Na sredini naredite tri 1/2 centimetrske reže; pecivo postavite na prosto pri sobni temperaturi.

  • 2. korak V srednje močni vročini stopite maslo v 12-palčni ponvi. Vmešajte sladkor, cimet in sol. Občasno kuhajte, ponev, dokler mešanica ne postane srednje jantarna, približno 3 minute.
  • 3. korak Banane razporedite v ponev, rahlo prekrivajte. Kuhajte, ne da bi mešali, 3 minute. Vanilje in rum olupite nad bananami in kuhajte, dokler večina ruma ne izpari in se tekočina ne zgosti, približno 1 1/2 minute. Odstranite s toplote.
  • 4. korak Na vrh banan postavite pecivo in ga prestavite v pečico. Pečemo, dokler pecivo ne postane zlato rjave barve in olupljeno, približno 25 minut. Vzemite iz pečice in jo previdno obrnite na servirni krožnik. Creme fraiche stepite do puhastega, približno 3 minute. Desert lahko postrežemo toplo ali pri sobni temperaturi s kremo.
  • Cook's Notes

    Če želite obrniti pikado, pokrite posodo s servirno ploščo in v enem hitrem gibanju obrnite; počasi dvignite ponev. Če so se banane premaknile, jih z leseno žlico ali lopatico premaknite na svoje mesto.

Priporočena:

New

Nove Raziskave Dokazujejo, Da Vas Mačka Dejansko Ignorira

Zdaj obstajajo znanstveni dokazi, da vaša mačka ve svoje ime in vas razume, tudi če ne pokličete, ko jo pokličete

Preberi Več
10 Družinam Prijaznih Mest S Senzoričnimi Dnevi

Obiščite muzeje, akvarije in tematske parke po vsej državi

Preberi Več
Kako Vzgajati Okolju Prijazne Otroke

Lekcije, ki jih bodo vaši malčki - in mati narava - bodo cenili

Preberi Več
Izbira Urednika
Najboljše ocene za teden
Priljubljena za dan