Snežna pavlova je posuta z rezinami pomaranče v obliki vanilije.
Obrok: 12
Sestavine
Seznam sestavin 6 velikih beljakov, sobne temperature
- 1 1/2 žličke koruznega škroba
- 1 čajna žlička destiliranega belega kisa
- Ščepec soli
- 1 1/4 skodelice super finega sladkorja
- 1 čajna žlička čistega vanilijevega ekstrakta
- Creme Fraiche Polnjenje za Pavlovo s pomarančo vanilije
- Vanilijeva pomaranča
- 2. korak Razpršite meringue v 10-palčni krog (2 cm visoko) na pripravljenem listu. Pečemo 10 minut. Zmanjšajte toploto na 200 stopinj; pečemo do trdnega, 40 do 50 minut. Izklopite pečico; pustite, da se pavlova posuši v pečici čez noč.
- 3. korak Če želite postreči, nadev razporedite po pavlovi, na vrhu pa premažite odcejene pomaranče.
Navodila
Navodila za preverjanje 1. korak
Segrejte pečico na 350 stopinj. Pekač obložite s pergamentnim papirjem; dati na stran. V skledo električnega mešalnika, opremljenega s nastavkom za stepanje, dajte beljake, koruzni škrob, kis in sol. Beat do penaste. Postopoma dodajte sladkor; premagajte, dokler se ne oblikujejo trdni vrhovi. Premagajte v vaniliji.