Logo sl.holidaysbeauty.com

Sladki Krompir S Karameliziranimi Jabolki

2024

Kazalo:

Video: Sladki Krompir S Karameliziranimi Jabolki

Video: Sladki Krompir S Karameliziranimi Jabolki
Video: Recept: Sladek Krompir s Polivko iz Arašidovega Masla 2024, Marec
Sladki Krompir S Karameliziranimi Jabolki
Sladki Krompir S Karameliziranimi Jabolki
Anonim

V tej dekadentni zahvalni plošči je očiščen sladki krompir obložen s karameliziranimi jabolki in obložen s Calvadosom.

Sladki krompir s karameliziranimi jabolki
Sladki krompir s karameliziranimi jabolki

Obrok: 10

Sestavine

Sestavni seznam 6 sladkega krompirja (približno 4 kilograme)

  • 1 čajna žlička soli
  • 3 Granny Smith jabolka, olupljena in zdrobljena
  • 1 žlica svežega limoninega soka
  • 9 žlic nesoljenega masla, plus več za ponev
  • 6 žlic pakiranega temno rjavega sladkorja
  • 6 žlic težka smetana
  • 1/4 skodelice Calvados ali žganje
  • 1/4 skodelice svežega pomarančnega soka
  • Navodila

    Navodila za preverjanje 1. korak

    Pečico segrejte na 425 stopinj. Krompir pečemo do mehkega, 40 do 45 minut. Ko se dovolj ohladi, da meso operemo, olupimo in damo meso v srednje posodo; dodajte sol in zmešajte z vilicami.

  • 2. korak Medtem rezite jabolka v 1/8-palčne debeline in položite v srednje posodo. Dodamo limonin sok in vržemo, da se združijo.
  • 3. korak V srednji ponvi na srednje močnem ognju stopite 3 žlice masla. Dodamo 2 žlici rjavega sladkorja in kuhamo, mešamo, dokler se sladkor ne raztopi. Jabolčne rezine skuhamo v maslu in sladkorju v 3 ali 4 šaržah, dokler niso zlato in karamelizirane, približno 1 minuto na vsaki strani. Ko končajo s kuhanjem, prenesite na krožnik in odložite.
  • 4. korak

    V srednji ponvi na visoki vročini stopite 3 žlice masla. Dodamo 2 žlici rjavega sladkorja in kuhamo, dokler se sladkor ne raztopi. Vmešajte 4 žlice smetane in Calvados ter kuhajte, dokler se rahlo ne zgosti, približno 1 minuto. Odstavite z vročine in dodajte sladkemu krompirju, dobro premešajte, da se združi. Krompirjevo mešanico prenesemo v pomaščen 3-četrtinski ognjič. Jabolčne rezine razporedite po krompirju; dati na stran.

  • 5. korak V srednji ponvi na srednji vročini stopite preostale 3 žlice masla. Dodamo preostale 2 žlici rjavega sladkorja in kuhamo, dokler se ne raztopi. Dodamo preostale 2 žlici smetane in kuhamo, mešamo, 30 sekund. Vmešajte pomarančni sok in kuhajte 1 do 2 minuti, dokler se ne zgosti in temno rjavi. Prelijte čez jabolka in pokrijte z aluminijasto folijo.
  • 6. korak Pečemo, dokler se ne segreje, približno 30 minut. Vzemite iz pečice in takoj postrežite ali pustite stati pri sobni temperaturi do 30 minut.

Priporočena:

New

Nova Grška Solata

Zlati krutoni, narejeni iz oljčnega kruha, povečajo prisotnost oljk Kalamata, obe pa sta ocvrti v tej oddaji solate. Tu so vse kumare, paradižnik in rdeča čebula - čez koščke fete. Koper doda svetlo spomladansko travnatost

Preberi Več
Špargelj In Ricotta Ravioli

Privoščite družini, da ročno izdelujejo raviole z rikoto in sezonskimi šparglji v tem receptu iz knjige "Kuharica Babbo", avtorja Mario Batali

Preberi Več
Izbira Urednika
  • Namaz Pršuta
    2024

    Potrebujete super enostaven zaganjalnik v trenutku?

  • Sendviči Z Marmelado Linzer
    2024

    Naš opečeni božični piškotek pecan, prevzemi torte iz lazerjev, je začinjen s kardamomom in muškatnim oreščkom, v njegovem zvezdastem središču pa ima oranžno marmelado

  • Začinjena Sveža šunka S Citrusno Glazuro
    2024

    Praznična šunka je nujna večerja in ta začimbna šunka z okusi citrusov, kot sta limeta in grenivka, je odlična za vaše božično glavno jed

  • Vin D'Orange Punch
    2024

    Da bi bil ta eleganten punč za zimsko zabavo idealen za mrzlo noč, so vrhunski citrusi in aromatike, kot so vanilijevo zrno, cimet in klinčki, cel teden preplavljeni z vodko in rožico. Čas infundiranja je vreden tega - ta recept povzdigne od navadnega mešalnika do obrtnega koktajla, z dodatnim bonusom, ki ga je treba narediti, da se lahko osredotočite na predjedi. Ko gostje začnejo prihajati, morate le napolniti kozarce z nekaj svetlega in mehurčkovega ingverjevega aleja in p

  • Božični Kontrolni Seznam: Okrasitev Nadstreška
    2024

    Od obešanja nogavic do vezanja girland, tukaj je, kako urediti svoje okraske za praznični mantel

  • Sladke Pite: Ducat Mini Užitnih Vrtnic
    2024

    Te čudovite in okusne dobrote zagotovo ugajajo tistemu posebnemu nekomu v vašem življenju. Tukaj je, kako preprosta rdeča jabolka spremeniti v ducat priboljškov, ki spominjajo na vrtnice

Najboljše ocene za teden
Priljubljena za dan
  • Cajunske Kozice In Riž
    2024

    Tedenska večerja z enim dnom s cajunskim naglasom. Kdo se lahko upira temu riffu na jambalaji s pikantno svinjsko klobaso, kozicami in Louisiana trojico čebule, beli poper in zelene?

  • Paradižnik-jajčevci Njoki
    2024

    Srčna, a ne pretežka poletna večerja z enim plaščem, ki je tudi vegetarijanska. Trgovinski njoki kuhajo na jajčevcih in paradižnikovi omaki. Kosmiči rdeče paprike dajo jed pičkam toplote, ki jo ob serviranju kremeni kremna rikota

  • Poletni Dimljeni Losos
    2024

    Bogat, kremast liker iz bučk, svežih koruznih jedrc in otroškega krompirja. S svojim intenzivnim okusom za to večerjo z enim lončkom, pripravljeno v nizozemski pečici, potrebujete le štiri unče vroče dimljenega lososa

  • Piščančji Piščanci Fajitas
    2024

    Piščančja prsa brez kosti in brez rumene in zelene zvončke paprike vrejo skupaj na ponev, medtem ko tortilje ogrejejo v isti pečici. Ta večerja z enim ponevom, napolnjena s kislo smetano, salso in zrelim avokadom, bo zagotovo postala redna nedelja. Petek Fajita, kdo?

  • Kisle Višnje
    2024

    Simpatiranje višenj s prav toliko sladkorja, da uravnovesijo svojo ostrino, je preprost način, da sadje zdrži. Konzerve shranite v hladilniku in jih za kanček poletja vmešajte v jogurt ali vaniljev sladoled

  • Kislo-češnjev Frangipane Tart
    2024

    Eleganten tart z navdihom v francoskem slogu, ki prikazuje nežne višnje. Sladko skorjo iz mandljeve moke ima okus po oreščkih (in ne potrebuje nobenega valjanja), polnjenje iz frangipana pa sadje svilnato platno. Zaključek: slaščičarski sladkor in skodelice vroče kave