Poskrbite, da boste izbrali sveže, najbolj zrelo sadje, ki je na voljo za to pijačo, saj se bodo močni okusi dobro ujemali z baziliko. Iz knjige "Luštinina kmečka italijanska kuhinja" Lucinde Scala Quinn (Wiley).
Celoten recept preberite po videu. Prinos: Naredi 6 obrokov
Sestavine
Sestavni kontrolni seznam 4 skodelice svežega sadja, na primer narezane breskve ali jagode
- 3 žlice sladkorja
- 5 vejic sveže bazilike, plus več za okras
- 3/4 skodelice vodke
- 1 steklenica (750 ml) italijanskega penečega vina, na primer prosecco ali Lambrusco, ohlajena
Navodila
Navodila za preverjanje 1. korak
Sadje, sladkor in baziliko postavite v velik vrč. Z leseno žlico zdrobite mešanico, dokler ne nastane groba kaša. Vmešajte vodko. Tik pred serviranjem prelijemo prosecco čez mešanico in takoj postrežemo čez led. Okrasite z vejico sveže bazilike.