Ko je ta solata za testenine prispela na mizo za piknik in od kod prihaja, je skrivnost. Mogoče je bil odtok druge kremne poletne solate, vrste krompirja. Hrustljava zelena, grah in olupki poudarjajo to različico, ki jo potresemo s koščki šunke in mletim poprom ter muškatnim oreščkom.
Obrok: 8
Sestavine
Sestavina Kontrolni seznam Groba sol
- 1 kilogram komolčnih makaronov
- 1 1/4 skodelice zamrznjenega drobnega graha
- 2 stebelca zelene, tanko narezana križno
- 3 luske, beli in bledo zeleni deli plus 1 centimeter temno zelenega dela, tanko narezan diagonalno
- Šunko šunke ali drugo suho sušeno rezino narežemo na 1/4-palčni kocki
- 1 skodelica majoneze
- 1/2 skodelice kisle smetane
- 1 čajna žlička belega vinskega kisa
- 3/4 čajne žličke sladkorja
- 1/4 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
- Sveže mlet poper
- 2. korak Odtajajte grah pod hladno tekočo vodo. Odcedite. V skledo mečemo z zeleno, ostrkami in šunko. Dodaj v makarone; metati.
- 3. korak Vmešajte majonezo, kislo smetano, kis, sladkor, muškatni orešček in 1/4 čajne žličke soli; zložite v makaronovo mešanico. Začinimo s soljo in poprom. Solato lahko hladimo v nepredušni posodi, do 3 ure.
Navodila
Navodila za preverjanje 1. korak
Vstavite velik lonec vode do vretja; dodajte sol. Dodajte makarone; kuhajte do al dente. Odcedite. Izperite s hladno vodo in odcedite. Prenesite v veliko skledo. Pokrijte s plastičnim ovojem; v hladilniku ohladimo.