Čipotovi naredijo to salso bogato in zadimljeno. Postrezite ga kot preliv za tacose ali kot dipo za tortilje čips.
priprava: 50 minut skupaj: 1 ura Obrok: 4 Prinos: Naredi 1 1 - 2 skodelici
Sestavine
Kontrolni seznam sestavin 6 tomatillos, oluščenih, izperenih in razrezanih
- 3 stroki česna (ne olupite)
- 4 konzerve čilijev čili v adobo omaki, grobo sesekljane
- 1/4 čajne žličke sladkorja
- Groba sol
- 2. korak Zmešajte skupaj tomatillos, česen, čips, sladkor in 1/2 čajne žličke soli.
Navodila
Navodila za preverjanje 1. korak
Če delate v dveh serijah, kuhajte tomatillos in česen v veliki ponvi (po možnosti iz litega železa) na srednje visoki vročini, občasno pa obračajte, dokler ne popečete na vseh straneh, 15 do 20 minut. Prestavite na krožnik in pustite, da se nekoliko ohladi. Olupite česen. Tomatillos in česen na drobno nasekljajte.