Te sladke oranžne pese se odlično ujemajo z solami iz rukole in kozjega sira ali večerjo s pečenim govedino.
Celoten recept preberite po videu. Obrok: 4
Sestavine
Sestavni kontrolni seznam 1 šopek pese (približno 1 1/2 kilograma), olupljen, olupljen in razrezan na 1-palčne koščke
- 1 čajna žlička ekstra deviškega oljčnega olja
- Groba sol in mleta paprika
- 2 žlici rdečega vinskega kisa
- 1 čajna žlička medu
- 1/4 skodelice svežega pomarančnega soka
- 2 žlički drobno naribane pomarančne lupine
- 2 žlički svežih lističev timijana
- 2. korak Prenesite peso v veliko skledo in pokapajte s kisom, medom in pomarančnim sokom. Povrhu pomarančno lupino in timijan.
Navodila
Navodila za preverjanje 1. korak
Segrejte pečico na 425 stopinj. Na velikem kosu folije položite pese na pekač. Olupite z olivnim oljem in začinite s soljo in poprom. Folijo prepognite okoli pese in stisnite konce, da nastane zavitek. Pečemo do mehkega, ko ga prebodemo z nožem, približno 45 minut.
Cook's Notes
Ta jed se dobro ujema z rožmarinovo pečenko ali solato z rugolo in kozjim sirom.