Ta slana špageta z bučkami za prigrizke dobiva umami iz inčunov in parmezana. Kremna omaka presenetljivo vsebuje malo maščob, zato pojdite naprej in si privoščite drugo pomoč!
Standardna priprava: skupaj 15 minut: 50 minut Obročki: 8
Sestavine
Kontrolni seznam sestavin 1 skodelica piščančje juhe z nizko vsebnostjo natrija
- 1 skodelica polnomastnega mleka
- 2 stroka česna, zdrobljena in olupljena
- 3 žlice nebeljene večnamenske moke
- 1 žlica nesoljenega masla
- 1 do 2 fileja sardona, sesekljana
- 3 čajne žličke nasekljanih svežih listič žajblja
- 5 skodelic Enostaven pražen špageti recept za skvoš
- Košarjeva sol in sveže mlet poper
- 3/4 skodelice svežih drobtin
- 2 žlici naribanega parmezana
- 2. korak V loncu stopite maslo čez srednje veliko. Dodamo sardone in 2 čajni žlički žajblja in kuhamo, mešamo, 1 minuto. Mešanico juhe vrnite v ponev, počakajte, da se kuha in dušite, dokler se zgosti, 6 minut. Česen zavrzite.
- 3. korak Omaki dodamo omako in začinimo s soljo in poprom. Prestavite v 2-četrt plitv pekač.
- 4. korak V manjši posodi zmešajte 1 čajno žličko žajblja, drobtine in parmezan ter potresemo nad bučkami. Pečemo, dokler vrh ne postane zlato rjave barve, mešanica pa vre na robovih, 20 do 25 minut.
Navodila
Navodila za preverjanje 1. korak
Segrejte pečico na 375 stopinj. V majhnem loncu segrejte juho, mleko in česen, da vre na srednji višini in kuhajte 1 minuto. Vlijemo v srednje posodo, nato počasi dodajamo moko, nenehno stepanje.