Koper je odlična spremljava za vse ostale okuse v tem meniju. Pogosto se uporablja v grški kuhinji.
Jonathan Lovekin priprava: 15 minut skupaj: 35 minut Obročki: 8
Sestavine
Kontrolni seznam sestavin 2 žlici oljčnega olja
- 1 majhna rdeča čebula, mleta
- 2 skodelici dolgozrnatega belega riža
- 1/4 kilograma testenin capellini (angelski lasje), zlomljene na 1-palčne koščke (približno 1 1/2 skodelice)
- 2 žlički grobe soli
- 3 skodelice piščančje juhe ali vode
- 2 žlici nasekljanega svežega kopra
- 2. korak Dodamo sol in juho; segrevamo. Pokrijte, zmanjšajte toploto in kuhajte, dokler se ne vpije tekočina, približno 20 minut. Riž pokapljajte z vilicami in vmešajte v koper.
Navodila
Navodila za preverjanje 1. korak
Na srednji ponvi segrejte olje na srednji vročini. Čebulo pražimo, dokler se ne zmehča, približno 4 minute. Dodamo riž in kapellini. Kuhajte, pogosto mešajte, do rahlo zlato, približno 4 minute.