Oblekli smo naš klasični kolač torte s češnjevimi konzervi.
Prinos: Naredi 2 kolača
Sestavine
Kontrolni seznam sestavin 1 funt (3 1/4 skodelice) univerzalna moka
- 1 žlica grobe soli
- 4 palčke zmehča nesoljeno maslo, plus več za ponve
- 2 skodelici sladkorja
- 1 čajna žlička čistega vanilijevega ekstrakta
- 9 velikih jajc, sobne temperature
- 1 skodelica češnjevih konzerv
- 2. korak Kremno maslo in sladkor z mešalnikom na visoki hitrosti do bledo in puhasto, 8 minut. Strgajte stranice sklede. Zmanjšajte hitrost na srednjo in dodajte vaniljev ekstrakt.
- 3. korak Jajca rahlo premagajte in v 4 dodatke dodajte v skledo mešalnika, po vsakem temeljito premešajte in strgajte po straneh. Zmanjšajte hitrost na nizko in dodajte moko v 4 dodatkih, pri čemer mešajte, dokler je le malo vključeno. Češnjeve konzerve zložite v končno testo. Testo razdelite med ponve. Tapnite na števcu za distribucijo; gladke vrhove.
- 4. korak Pečemo, dokler tester, ki je vstavljen v sredino vsake torte, ne postane čist, približno 65 minut. V ponvah na žičniškem stojalu pustimo 30 minut hladiti. Odstranite iz ponv in pustite, da se popolnoma ohladijo na žični regali.
Navodila
Navodila za preverjanje 1. korak
Segrejte pečico na 325 stopinj. Maslo dve 5-palčni 9-palčni ponev. V skledi združite moko in sol.