Uporabite te sladke cvetove, da okrasite našo čokoladno-bučkino listo torto s smetano-sirom ali pa poljubno poletno sladico. Okus spominja na kandirano bučo.
Ryan Liebe priprava: 30 minut skupaj: 50 minut Donos: Naredi 16
Sestavine
Kontrolni seznam sestavin 2 unč cvetov bučk (približno 8; na voljo na tržnicah kmetov in nekaterih supermarketih pozno poleti)
- 1/2 čajne žličke žafranovega olja
- 1 žlica sladkorja
Navodila
Navodila za preverjanje 1. korak
Segrejte pečico na 275 stopinj. Polovično cveti po dolžini; odstranite prašnike. Zelo nežno posipamo z oljem in sladkorjem. Položite na oboden pekač, obložen s silikonsko podlogo za peko ali pergament; pečemo 10 minut. Z uporabo offset lopatice nežno obrnite cvetove; pečemo še 5 minut, nato spet obrnemo. Ponavljajte, pogosto preverjajte, da se na dotik ne izgori, približno 20 minut več. Prenos na žičnati prtljažnik; pustimo, da se popolnoma ohladi. Cvetove lahko hranite v nepredušni posodi na hladnem in suhem mestu do 3 dni. Pred uporabo ponovno vstavite v 275-stopinjsko pečico.