Začnite prost dan s cvrtjem jajc v plitkem bazenu oljčnega olja - ponev nagnetete in vročo olje položite po vrhovih, da belci dobijo hrustljave robove in dušilno teksturo. Uživajte s toastom ali v naši Zajtrk skledo z jogurtom in zelenjavo.
Marcus Nilsson priprava: 5 minut skupaj: 5 minut Obročki: 1
Sestavine
Seznam sestavin Izredno deviško oljčno olje
- 2 veliki jajci
- Košarjeva sol in sveže mlet poper
Navodila
Navodila za preverjanje 1. korak
V majhno posodo nalijte 1/8 palca olja. Segrevamo na srednje visoki do svetleče, približno 1 minuto. Razbiti jajca v ponev; začinimo s soljo. Kuhajte, rahlo nagnetemo ponev in žlico olje večkrat položite po jajcih, dokler beljaki ne postanejo rahlo, hrustljavi in zlato rjavi ob robovih in jih nastavite, rumenjaki pa so še vedno mokri, približno 2 minuti.