Meyer limone so s svojo tanko, dišečo kožico in nizko kislostjo vredne razvade. Ta užitek uporablja celotno sadje, ki ga zmešamo z omako sladkega koromača in čebule. Postrezite skupaj z našo brinovo ginlakso.
Priprava Justina Walkerja: 25 minut skupaj: 1 uro 35 minut. Donos: Naredi 1 1/2 skodelice
Sestavine
Kontrolni seznam sestavin 2 Meyer limone, oprane in naoljene
- 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
- 1 majhna glava koromača, drobno sesekljana (1 skodelica)
- 1 majhna čebula, drobno sesekljana (1 skodelica)
- 2 žlički semen koromača
- Košerčna sol
- 1/4 skodelice medu
- 2. korak V veliki ponvi segrejte na srednji višini, dokler ne zasveti. Dodajte koromač, čebulo, semena koromača in velik ščepec soli. Zmanjšajte toploto na srednjo; kuhamo, občasno mešamo, dokler se zmes ne zmehča in se šele začne zlato, 10 do 12 minut. Dodajte limone, med in 1/3 skodelice vode. Povečajte toploto do visoke in zavre; kuhamo, dokler ne zmanjšamo do džemične konsistence in tekočina skoraj v celoti izhlapi, 4 do 5 minut več. Prenos v posodo; pustimo, da se popolnoma ohladi. Hladimo v nepredušni posodi do 5 dni.
Navodila
Navodila za preverjanje 1. korak
Limone narežite po dolžini na osmine; odstranite semena. Prečno narezano na koščke (morali bi imeti približno 1 1/2 skodelice).