Logo sl.holidaysbeauty.com
Kategorija: Hrana in pijača

Pire Meringue S Pasijonko

2024

Kazalo:

Pire Meringue S Pasijonko
Pire Meringue S Pasijonko
Anonim

Kombinacija okusov in tekstur v tej piti je izjemno nepremagljiva: sladko-trpkast pasirano-sadni pire zlijemo s kondenziranim mlekom, nato ga vlijemo v hrustljavo, slano skorjo in nalijemo visoko s opečenim meringuejem.

Pire meringue s pasijonko
Pire meringue s pasijonko

Prinos Mikea Krautterja: Naredi eno 9-palčno pito

Sestavine

Krekerji s soljo (2 majhna rokava)

  • 1 palica (1/2 skodelice) nesoljenega masla, sobne temperature
  • 1/4 skodelice granuliranega sladkorja

Polnjenje kondenziranega mleka z 1 pločevinko (14 unč)

  • 4 velika rumenjaka
  • 1/2 skodelice pasirano-sadnega pireja, odtajanega, če je zamrznjen

Meringue Topping 4 velika beljaka

  • 3/4 skodelice granuliranega sladkorja
  • 1/4 skodelice finega brusnega sladkorja
  • 1/4 čajne žličke košer soli
  • Navodila

    Navodila za preverjanje 1. korak

    Skorja:

    Segrejte pečico na 350 stopinj.

    • 2. korak Pritrdilni krekerji v obdelovalcu hrane, dokler se fino ne zmeljejo. Stisnite maslo in granuliran sladkor, dokler se ne združita. Trdno pritisnite na dno in navzgor strani 9-palčne posode za pite. Pečemo do zlato rjave barve, 18 do 20 minut. Prenos na žičnati prtljažnik; pustimo, da se popolnoma ohladi.
    • 3. korak

      Polnjenje:

      Zmanjšajte temperaturo pečice na 325 stopinj. V srednji skledi nežno vmešajte kondenzirano mleko, rumenjake in pire s pasičnim sadjem. Nadev nalijte v skorjo.

    • 4. korak Pečemo, dokler ni postavljeno središče, vendar še vedno drhti, ko posodo za pito potisnemo, 15 do 17 minut. Prenos na žičnati prtljažnik; pustimo, da se popolnoma ohladi.
    • 5. korak

      Preliv meringue:

      Preliv dodajte tik pred serviranjem. V skledi mešalnika, opremljenega s nastavkom za stepanje, na srednje visoki hitrosti stepite jajčni beljak, dokler ne postane peten. Hitrost povečajte na visoko in postopoma dodajajte sladkorje in sol, ter do jutranjih vrhov 5 do 7 minut. Pipa ali namazite meringue na pito in se prepričajte, da se dotakne skorje po vsem. Rahlo rjava meringue s kuhinjsko baklo.

Priporočena:

New

Solata S Hladno Sobo In Rezanci S Piščancem, Papriko In Kumarico

Ne prenesete toplote? Piščanca naj kdo drug praži, nato pa ga kombinirajte z rezanci, ki se hitro kuhajo, surovimi zelenjavami in mešanico

Preberi Več
Turčija Z Mole Omako

Svojo nedeljsko večerjo spremenite v mehiško pojedino z postrežbo purana z molsko omako

Preberi Več
Zaščitni Zajtrk

Tofu tu zagotavlja dodaten protein; to je pripravljeno v 10 minutah

Preberi Več
Izbira Urednika
Najboljše ocene za teden
Priljubljena za dan