Z briljantnimi kaparji, peščico svežih zelišč, sesekljanim trdo kuhanim jajcem, olivnim oljem in rdečim vinskim kisom ta hitra omaka prinese francoski okus kakim preprosto pripravljenim ribam, pečenim, praženim ali dušenim.
Ryan Liebe priprava: 10 min skupno: 10 min Donos: Naredi 3/4 skodelice
Sestavine
Sestavni seznam 2 žlici kisa rdečega vina
- 2 žlički polnozrnate gorčice
- 1/3 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja
- 2 žlici kapre, odcejene in izprane
- 1/3 skodelice rahlo narezanih grobo nasekljanih svežih nežnih zelišč, kot so peteršilj, koper, pehtran in drobnjak
- 1 veliko trdo kuhano jajce, grobo sesekljano
- Košarjeva sol in sveže mlet poper
Navodila
Navodila za preverjanje 1. korak
Mešajte kis, gorčico, olje, kapre in zelišča. Na vrh z jajcem; začinimo s soljo in poprom. Postrezite s pečenimi, dušenimi, pari, praženimi ali pečenimi ribami.
Cook's Notes
To lahko naredite do tri dni brez jajca in ga shranite v nepredušni posodi; pred serviranjem vmešajte jajce.