Logo sl.holidaysbeauty.com
Kategorija: Hrana in pijača

Pražena Piščanec Z Cvetačo "Tabbouleh"

2024

Kazalo:

Video: Pražena Piščanec Z Cvetačo "Tabbouleh"

Video: Pražena Piščanec Z Cvetačo
Video: Telečja jetrca 2024, Marec
Pražena Piščanec Z Cvetačo "Tabbouleh"
Pražena Piščanec Z Cvetačo "Tabbouleh"
Anonim

Kombinacija zelenjave v hladnem vremenu z beljakovinami in listnatimi zelenjami je zanesljiva pot do uspeha zimske solate. Tu je cvetača naribana in nastrgana z limono, oljem in zelišči za radikalen prevzem klasične bulgurjeve solate. Postrežemo ga skupaj z narezanimi praženimi piščančjimi prsmi nad posteljo otroškega ohrovta in zdrobljenim korenčkom.

Praženi piščanec s tabule iz cvetače
Praženi piščanec s tabule iz cvetače

Lennart Weibull priprava: 40 minut skupaj: 50 minut Obročki: 4

Sestavine

Kontrolni seznam sestavin 2 piščančja prsa na koži (skupaj 1 3/4 kilograma)

  • 1/4 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja, plus več za pihanje
  • Košarjeva sol in sveže mlet poper
  • 1 glava cvetača (2 kilograma), razrezana, zdrobljena in naribana na velikih luknjah škatlastega graterja (4 pakirane skodelice)
  • 1 čajna žlička drobno naribane limonine lupine, plus 1/4 skodelice svežega soka (od 2 limone)
  • 1 majhna šalotka, razpolovljena in tanko narezana (1/4 skodelice)
  • 3/4 skodelice pakiranih narezanih svežih zeliščnih listov, kot sta peteršilj in meta, ter celi listi za serviranje
  • 5 unč otroškega ohrovta, odstranjenih žilavih stebel
  • 2 veliki korenčki (6 unč), obrezani v trakove z lupilcem
  • 1 pločevinka (15 unč) čičerike, odcejena in oprana
  • Navodila

    Navodila za preverjanje 1. korak

    Segrejte pečico na 450 stopinj. Piščanca položite na obrobo pekača, s kožnimi stranmi navzgor. Drgnite z oljem; začinimo s soljo in poprom. Pečemo, dokler termometer, ki je vstavljen v najdebelejše dele, registrira 160 stopinj, 30 do 35 minut. Pustite, da se ohladi 10 minut, nato odstranite kosti in na tanko rezite.

  • 2. korak Združite cvetačo, limonino lupinico in 3 žlice limoninega soka. Začinite z 1 1/2 žličke soli. Pustite stati 20 minut. Vmešajte šalotko, 3 žlice olja in sesekljana zelišča. Odvrzite ohrovt, korenje in čičeriko s preostankom 1 žlice limoninega soka in 1 žlico olja; začinimo s soljo in poprom. Mešanico cvetače razdelite na krožnike; postrežemo z listi solate, piščanca in zelišč.

Priporočena:

New

Solata S Hladno Sobo In Rezanci S Piščancem, Papriko In Kumarico

Ne prenesete toplote? Piščanca naj kdo drug praži, nato pa ga kombinirajte z rezanci, ki se hitro kuhajo, surovimi zelenjavami in mešanico

Preberi Več
Turčija Z Mole Omako

Svojo nedeljsko večerjo spremenite v mehiško pojedino z postrežbo purana z molsko omako

Preberi Več
Zaščitni Zajtrk

Tofu tu zagotavlja dodaten protein; to je pripravljeno v 10 minutah

Preberi Več
Izbira Urednika
Najboljše ocene za teden
Priljubljena za dan