Ta čudovita, rahlo bodičasta sončnica je čudovita kaša irske kave in sladoledna oblačila Brownie. Ta sladica se nam zdi najboljša iz obeh svetov.
Prinos Pippa Drummond: 8 sončnikov
Sestavine
Viski karamelna omaka 1 skodelica sladkorja
- 1/2 skodelice težke smetane
- 4 žlice (1/2 palčke) nesoljenega masla, razrezane na majhne koščke
- Košerčna sol
- 1 žlica viskija
Sundaes 2 pint kavni sladoled
- Drobno-čokoladni Brownies
- Smetana za serviranje
Navodila
Omaka viskijeve karamele 1. korak
V srednji ponvi kombinirajte sladkor s ¼ skodelico vode. Zavremo na srednji stopnji, kuhamo do rumene barve in šele začnemo kaditi, približno 4 minute. Odstranite s toplote, previdno stepite v težko smetano, maslo in 1 čajno žličko košer soli. Vmešajte viski. Uporabite takoj za sončke. (Omako lahko tudi ohladite in shranite v nepredušni posodi v hladilniku do 1 meseca. Pred serviranjem nežno segrejte.)
Sundaes 2. korak
V vsakem kozarcu sundaeja položite slojne zajemalke sladoleda in zdrobljene brbončice. Vrh z Whiskey Caramel Omako in mehko stepeno smetano. Postrezite takoj.