Logo sl.holidaysbeauty.com
Kategorija: Hrana in pijača

Marinirana Srca Artičoke Z Zelenimi Olivami In Mocarelo

2024

Kazalo:

Marinirana Srca Artičoke Z Zelenimi Olivami In Mocarelo
Marinirana Srca Artičoke Z Zelenimi Olivami In Mocarelo
Anonim

Kremna mocarela v tem krasnem vegetarijanskem antipasto sreča pikantno zelene oljke in bogata srca artičoke. Postrezite si s kruhom in morda s kozarci aperitivija na terasi, počutili se boste, kot da ste v Italiji.

Marinirana srca artičoke z zelenimi olivami in mocarelo
Marinirana srca artičoke z zelenimi olivami in mocarelo

Con Poulos

Sestavine

Kontrolni seznam sestavljenih 6 velikih kroglic artičok (vsaka približno 8 unč), žilavih ali suhih stebel obrezanih

  • 1/3 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja, plus več za ščetkanje in vlaženje
  • 1/2 žličke roza poper, rahlo zdrobljen
  • 3 vejice limoninega timijana ali navadnega timijana ter več vejic in cvetov za serviranje (neobvezno)
  • 3 široke trakove limonove lupine in 2 žlici svežega soka (od 1 do 2 limone)
  • 3 stroki česna, tanko narezan (3 žlice)
  • Košarjeva sol in sveže mlet poper
  • 1 skodelica blage zelene oljke, na primer Castelvetrano, brez koščkov in razpolovljena
  • 1 bagueta, razpolovljena po dolžini
  • 1 srednja kroglica (8 unč) soljene sveže mocarele
  • Havajska morska sol, za serviranje (neobvezno)
  • Navodila

    Navodila za preverjanje 1. korak

    Namestite velik lonec s stojalom za pare; dodajte vodo, dokler ne doseže tik pod stojalo. Artičoke postavite v soparnik, s steblom navzgor. (Po potrebi prilepite zgornjo tretjino od vsakega z nazobčanim nožem.) Pokrijte in segrejte do vrele, nato zmanjšajte toploto na srednjo in paro ter po potrebi dodajte več vode, dokler konica noža ne zdrsne po steblih in iz njih. enostavno, 30 do 35 minut. Odstranite artičoke; ko se dovolj ohladi, odstranite listje in rezervirajte za drugo uporabo. Izvlecite in zavrzite dušilke. Srca razrežite na polovice ali četrtine.

  • 2. korak V majhni ponvi na srednje močni vročini združite olje, poper in timijanove vejice, limonino lupinico, česen in 1 čajno žličko košerjeve soli. Kuhajte, dokler se okoli robov ne oblikujejo mehurčki; odstranite iz toplote. Vmešajte limonin sok, nato srca z artičoko; pustite stati, občasno mečite, dokler se ne ohladi, približno 30 minut. Vmešajte oljke. (Posodo lahko pripravimo do te dni in jo hladimo v nepredušni posodi do 3 dni; pred serviranjem segrejemo na sobno temperaturo.)
  • 3. korak Segrejte pečico na 450 stopinj. S kruhom narežite stranice kruha z oljem; začinimo s košer soljo in poprom. Postavite na pekač; toast do zlato rjave barve na robovih, približno 8 minut.
  • 4. korak Zmes artičoke razporedite na krožnik s sirom. Okrasite s timijanovimi vejicami in cvetovi, posujte s havajsko ali košer soljo, velikodušno posujte z oljem in postrezite s toastom.

Priporočena:

New

Solata S Hladno Sobo In Rezanci S Piščancem, Papriko In Kumarico

Ne prenesete toplote? Piščanca naj kdo drug praži, nato pa ga kombinirajte z rezanci, ki se hitro kuhajo, surovimi zelenjavami in mešanico

Preberi Več
Turčija Z Mole Omako

Svojo nedeljsko večerjo spremenite v mehiško pojedino z postrežbo purana z molsko omako

Preberi Več
Zaščitni Zajtrk

Tofu tu zagotavlja dodaten protein; to je pripravljeno v 10 minutah

Preberi Več
Izbira Urednika
Najboljše ocene za teden
Priljubljena za dan