Naj bo to mesni ponedeljek ali torek Taco, ti srčni portobello tacoji so izjemno preprosti za pripravo in popolnoma okusni za uživanje. Pripravljena v nekaj več kot 30 minutah, je ta dimljena večerja lahko tudi veganska - samo preskočite kislo smetano.
Chris Simpson priprava: 35 minut skupaj: 35 minut Objave: 4
Sestavine
Kontrolni seznam sestavin 6 žlic rastlinskega olja
- 1 čajna žlička naribane limete in 2 žlici svežega soka
- 4 čajne žličke omake s chipotle-in-adobo
- 1 kilogram gob portobello (3 do 4), narezane na 1/2-palčne plošče
- Košarjeva sol in sveže mlet poper
- 1 skodelica drobno sesekljane bele čebule (1/2 velike)
- 1/2 skodelice kisle smetane
- 2 ušesna koruza, premešana
- 8 koruznih tortilje
- Cilantro vretene, za serviranje
- 2. korak Pečemo gobe, enkrat obrnemo, dokler jih na mestih ne ugasnemo, 3 do 4 minute stran; prenos na krožnik. Koruzo na žaru, občasno obračajte, do ognja, 6 minut. Odrežite jedrca storžev; vmešajte v čebulno mešanico s preostankom 1 žlice olja. Začinimo s soljo in poprom. Tortilje na žaru, letenje enkrat, 30 sekund. Vrhunske tortilje z mešanico kisle smetane, gobe, koruzno salso in cilantro; služiti.
Navodila
Navodila za preverjanje 1. korak
Žar segrejte na srednje visok. V majhni skledi stepite skupaj 5 žlic olja, 1 žlico limetinega soka in 2 žlički čipotle omake; krtačno mešanico na obeh straneh gob. Začinimo s soljo. V veliki skledi zmešamo limetino lupinico, preostalo 1 žlico limetinega soka in čebulo; začinimo s soljo in poprom. V drugi majhni skledi zmešajte preostale 2 žlički chipotle omake, kislo smetano in 1 žlico vode; začinimo s soljo.