Logo sl.holidaysbeauty.com
Kategorija: Hrana in pijača

Špageti In Jajčevci "Mesne Kroglice"

2024

Kazalo:

Video: Špageti In Jajčevci "Mesne Kroglice"

Video: Špageti In Jajčevci
Video: Švedske mesne kroglice z omako 2024, Marec
Špageti In Jajčevci "Mesne Kroglice"
Špageti In Jajčevci "Mesne Kroglice"
Anonim

Špageti in mesne kroglice imajo večgeneracijsko privlačnost, tudi če gre vegetarijansko. Mešanica jajčevcev in belega fižola zagotavlja beljakovine. Sir, česen in origano so sredstva za poznavanje okusa; drobtine in jajce jih vežejo. Hitro potovanje pod brojlerjem obarva vrhove in stranice, nato pa jih olupljajte!

Mesne kroglice iz špagetov in jajčevcev Greg Lofts
Mesne kroglice iz špagetov in jajčevcev Greg Lofts

Chris Simpson priprava: 40 minut skupaj: 55 minut Objave: 4

Sestavine

Kontrolni seznam sestavin 1 velik jajčevci (1 kilogram), razrezan na 1/2 palca debele kroglice

  • 3 jedilne žlice ekstra deviškega oljčnega olja, plus več za pikanje
  • 1 čajna žlička mletega česna
  • 1 1/2 čajne žličke mletega svežega origana
  • 1 skodelico belega fižola, kot je cannellini (iz pločevinke 15,5 unče), odcedimo in izperemo
  • 1 veliko jajce, rahlo pretepeno
  • 1/2 skodelice panko drobtin
  • 1 unča Parmigiano-Reggiano, nariban (1/4 skodelice), plus več za postrežbo
  • 1/4 čajne žličke kosmičev rdeče paprike, plus več za serviranje
  • Košerčna sol
  • 3 1/2 skodelice večnamenske paradižnikove omake
  • 12 unč špageta
  • Navodila

    Navodila za preverjanje 1. korak

    Predgrejte brojler s približno 6 centimetrov od grelnega elementa. Jajčevce razporedite v enem sloju na obodnem pekaču. Pečemo, dokler na vrhu ne porjavi, 5 do 7 minut. Zavrtite in nadaljujte s prekrivanjem, dokler na drugi strani ne pocrnite, še 3 do 4 minute.

  • 2. korak Takoj prestavite v posodo z oljem, česnom in origanom, da se združijo. Pokrijte posodo s ploščo ali plastičnim ovojem; pustite, da se pari, dokler se jajčevci ne zmehčajo in rahlo ohladijo, približno 5 minut.
  • 3. korak Prenesite mešanico jajčevcev v predelavo hrane. Dodamo fižol, jajce, drobtine, sir, kosmiče rdeče paprike in 1 1/2 žličke soli. Stisnite tik do mokaste paste, 10 do 12-krat (ne premešajte). Zmes oblikujte v 16 mesnih kroglic, premera približno 1 1/4 palca; prestavimo na oboden pekač, ki ga rahlo pokapljamo z oljem.
  • 4. korak Drobite z več olja, stresite list, dokler mesne kroglice ne prevlečejo rahlo in enakomerno. Pečen, nemoten, 5 do 7 minut, dokler ne porjavijo na vrhu in čvrsto.
  • 5. korak

    Medtem prilijemo 3 skodelice paradižnikove omake na srednje visoki vročini v veliki naravni ponvi. Pečene mesne kroglice nežno prestavite v omako, obrnite se na plašč (mesne kroglice so občutljive in se lahko razpadajo, če z njimi ravnate agresivno). Zmanjšajte toploto na srednje nizko; kuhamo 10 minut.

  • 6. korak Medtem skuhamo testenine v velikem loncu velikodušno osoljene vrele vode, dokler ne ostanejo al dente, približno 2 minuti manj od navodil za pakiranje. Odcedite, rezervisite 1 skodelico vode za testenine. Vrnite testenine v lonec; vmešajte preostalo 1/2 skodelice paradižnikove omake in 1/2 skodelice vode za testenine.
  • 7. korak Po potrebi vrzite v več testeninske vode, malo naenkrat, dokler se omaka enakomerno ne zalepi v rezance. Postrezite mesne kroglice z omako nad testeninami, dodate več kosmičev sira in rdeče paprike ter olje olja.
  • Cook's Notes

    Bucatini, testenine podobne špagetam, ki so debelejše in imajo votlo jedro, so tudi v tem receptu odlične.

Priporočena:

New

Nove Raziskave Dokazujejo, Da Vas Mačka Dejansko Ignorira

Zdaj obstajajo znanstveni dokazi, da vaša mačka ve svoje ime in vas razume, tudi če ne pokličete, ko jo pokličete

Preberi Več
10 Družinam Prijaznih Mest S Senzoričnimi Dnevi

Obiščite muzeje, akvarije in tematske parke po vsej državi

Preberi Več
Kako Vzgajati Okolju Prijazne Otroke

Lekcije, ki jih bodo vaši malčki - in mati narava - bodo cenili

Preberi Več
Izbira Urednika
Najboljše ocene za teden
Priljubljena za dan