V tej muhasti okraski za Martinovo posebno velikonočno torto je pečena osnovna vaniljeva torta, zdrobljena in pomešana z masleno kremo ter oblikovana v kroglice. Kroglice se nato valjajo v zelenih nerezanjih, da spominjajo na obrezane žive meje.
Stephen Kent Johnson priprava: skupno 40 minut: 1 uro 5 minut. Donos: naredi od 30 do 35 minut
Sestavine
Kontrolni seznam sestavin 4 žlice nesoljenega masla, sobne temperature in več za ponev
- 3/4 skodelice nebeljene večnamenske moke, plus več za ponev
- 3/4 čajne žličke pecilnega praška
- 1/4 čajne žličke košer soli
- 1/2 skodelice sladkorja
- 1 veliko jajce, sobne temperature
- 1/4 skodelice polnomastnega mleka
- 1/4 čajne žličke čistega vanilijevega ekstrakta
- 1 skodelica švicarskega metuljčka Meringue
- 4 unče zelene nepranja
- 2. korak Pečemo, dokler ne postanejo zlati, in zobotrebec, vstavljen v sredino, ostane čist, 23 do 25 minut. Pustite, da se torta ohladi v ponvi na žični regali 15 minut, nato pa izvijte na stojalo in pustite, da se popolnoma ohladi.
- 3. korak Torto zdrobite v skledo, dokler ne ostanejo velike grudice. Dodajte masleno smetano; mešamo, dokler se ne združi.
- 4. korak Nerezance položite v manjšo posodo. S svojimi rokami razvaljajte polovico mešanice za torte v 1/4-palčne kroglice (žličke); delajte eno z drugo, rolajte kroglice v nepridipravih in rahlo pritiskajte, da se lepijo.
-
5. korak
Preostalo mešanico za torto razvaljamo v 3/4-palčne kroglice (majhne čajne žličke) in razvaljamo v nepridipravih, pri čemer rahlo pritisnemo, da se lepijo. (Vsakega bi morali imeti približno 14.) Hladimo do trdnega, približno 1 uro. Okrašene torte za torte lahko hladimo v nepredušni posodi do 3 dni.
Navodila
Navodila za preverjanje 1. korak
Segrejte pečico na 350 ° F. Maslo 9-palčna okrogla ponev za torto; prah z moko, iztisne presežek. Vmešajte moko, pecilni prašek in sol. Maslo s sladkorjem stepemo na srednji hitrosti do lahkega in puhastega, 1 minuto. Dodajte jajce; dobro premagati. Zmanjšajte hitrost na nizko in postopoma dodajte moko, mešajte, dokler se ne združi. Dodajte mleko in vanilijo, po potrebi strgajte stranice sklede; premagajte, dokler niste le združeni. V pripravljeno ponev vlijemo testo; gladek vrh z ofsetno lopatico.